Chicken, capons, giblets, raw

Por 100g · Productos avícolas · USDA SR Legacy

130

Calorías

18.3g

Proteínas

1.42g

Carbohidratos

5.18g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	130 kcal	—
Macronutrients
Agua	74.1 g	—
Proteína	18.3 g	37% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	5.18 g	7% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	1.42 g	1% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	1.64 g	8% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.32 g	—
colesterol	292.0 mg	97% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	18.4 mg	20% (Alto)
Thiamin (Vitamin B1)	0.097 mg	8% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	1.12 mg	86% (Alto)
Niacin (Vitamin B3)	6.98 mg	44% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	3.62 mg	72% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.470 mg	28% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	394.0 ug	99% (Alto)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
Vitamin B-12 — Cobalamin	12.9 ug	540% (Alto)
vitamina A, RAE	4374.0 ug	486% (Alto)
Minerals
calcio, Ca	10.0 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	6.25 mg	35% (Alto)
magnesio, Mg	18.0 mg	4% (Bajo)
fósforo, P	207.0 mg	17% (Moderado)
potasio, K	226.0 mg	5% (Bajo)
sodio, Na	77.0 mg	3% (Bajo)
zinc, Zn	3.38 mg	31% (Alto)
cobre, Cu	0.268 mg	30% (Alto)
manganeso, Mn	0.163 mg	7% (Bajo)
selenio, Se	55.3 ug	101% (Alto)
Other
Energía	544.0 kj	—
Ceniza	1.00 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	394.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	394.0 ug	—
retinol	4374.0 ug	—
vitamina A, UI	14566.0 IU	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.020 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	0.910 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.600 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.180 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	1.12 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.010 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.19 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.810 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.030 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.280 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0.010 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0.040 g	—
Tryptophan (EAA)	0.217 g	—
Threonine (EAA)	0.826 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.927 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.50 g	—
Lysine (EAA)	1.35 g	—
Methionine (EAA)	0.452 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.243 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.841 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.609 g	—
Valine (EAA, BCAA)	1.01 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.20 g	—
Histidine (EAA)	0.437 g	—
alanina	0.930 g	—
ácido aspártico	1.72 g	—
ácido glutámico	2.70 g	—
Glycine (conditionally essential)	1.02 g	—
Proline (conditionally essential)	0.926 g	—
serina	0.796 g	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.