Cordon bleu de ternera

Por 100g · Sin categoría · USDA FNDDS

219

Calorías

23.7g

Proteínas

9.69g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	219 kcal	—
Macronutrients
Agua	55.2 g	—
Proteína	23.7 g	47% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	9.69 g	12% (Moderado)
Fibra dietética total	0.600 g	2% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	3.85 g	19% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	3.29 g	—
colesterol	80.0 mg	27% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	1.80 mg	2% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.193 mg	16% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.315 mg	24% (Alto)
Niacin (Vitamin B3)	6.14 mg	38% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.474 mg	28% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	22.0 ug	6% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	10.0 ug	—
colina, total	111.6 mg	20% (Alto)
Vitamin B-12 — Cobalamin	1.96 ug	82% (Alto)
vitamina A, RAE	49.0 ug	5% (Bajo)
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina D (D2 + D3)	0.700 ug	3% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	97.0 mg	7% (Bajo)
hierro, Fe	1.32 mg	7% (Bajo)
magnesio, Mg	30.0 mg	7% (Bajo)
fósforo, P	225.0 mg	18% (Moderado)
potasio, K	228.0 mg	5% (Bajo)
sodio, Na	443.0 mg	19% (Moderado)
zinc, Zn	1.80 mg	16% (Moderado)
cobre, Cu	0.115 mg	13% (Moderado)
selenio, Se	25.2 ug	46% (Alto)
Other
Carbohidratos, por suma	9.34 g	—
azúcares totales	0.630 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	12.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	30.0 ug	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	43.0 ug	—
trans-beta-caroteno	75.0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	1.00 ug	—
trans-licopeno	0 ug	—
cis-luteína/zeaxantina	97.0 ug	—
tocoferoles y tocotrienoles	0.720 mg	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	25.3 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0.088 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0.067 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0.040 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0.094 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.108 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.419 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	2.01 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.903 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.170 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	3.07 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.023 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.34 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	1.18 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.121 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.033 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0.001 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0.003 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.