Fish, eel, mixed species, cooked, dry heat

Por 100g · Productos de pescado y marisco · USDA SR Legacy

236

Calorías

23.6g

Proteínas

0g

Carbohidratos

14.9g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 236 kcal —
Macronutrients
Agua 59.3 g —
Proteína 23.6 g 47% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 14.9 g 19% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 3.02 g 15% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 9.22 g —
colesterol 161.0 mg 54% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 1.80 mg 2% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.183 mg 15% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.051 mg 4% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3) 4.49 mg 28% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.280 mg 6% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.077 mg 5% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7) 17.0 ug 4% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 2.89 ug 120% (Alto)
vitamina A, RAE 1137.0 ug 126% (Alto)
Minerals
calcio, Ca 26.0 mg 2% (Bajo)
hierro, Fe 0.640 mg 4% (Bajo)
magnesio, Mg 26.0 mg 6% (Bajo)
fósforo, P 277.0 mg 22% (Alto)
potasio, K 349.0 mg 7% (Bajo)
sodio, Na 65.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 2.08 mg 19% (Moderado)
cobre, Cu 0.029 mg 3% (Bajo)
manganeso, Mn 0.040 mg 2% (Bajo)
selenio, Se 8.30 ug 15% (Moderado)
Other
Energía 987.0 kj —
Ceniza 1.80 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 17.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 17.0 ug —
retinol 1137.0 ug —
vitamina A, UI 3787.0 IU —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.740 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 2.03 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.245 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 1.61 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 3.55 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 3.85 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 1.21 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.251 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.554 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.122 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0.108 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0.095 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0.081 g —
Tryptophan (EAA) 0.265 g —
Threonine (EAA) 1.04 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.09 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.92 g —
Lysine (EAA) 2.17 g —
Methionine (EAA) 0.700 g —
Cystine (conditionally essential) 0.253 g —
Phenylalanine (EAA) 0.923 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.798 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.22 g —
Arginine (conditionally essential) 1.41 g —
Histidine (EAA) 0.696 g —
alanina 1.43 g —
ácido aspártico 2.42 g —
ácido glutámico 3.53 g —
Glycine (conditionally essential) 1.13 g —
Proline (conditionally essential) 0.836 g —
serina 0.965 g —
Alcohol etílico 0 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.