Fish, eel

Por 100g · Sin categoría · USDA FNDDS

273

Calorías

20.6g

Proteínas

17.1g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	273 kcal	—
Macronutrients
Agua	52.0 g	—
Proteína	20.6 g	41% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	17.1 g	22% (Alto)
Fibra dietética total	0.300 g	1% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	3.72 g	19% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	9.20 g	—
colesterol	140.0 mg	47% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	1.50 mg	2% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.230 mg	19% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.089 mg	7% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3)	4.35 mg	27% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.101 mg	6% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7)	30.0 ug	8% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	13.0 ug	—
colina, total	73.0 mg	13% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin	2.85 ug	119% (Alto)
vitamina A, RAE	951.0 ug	106% (Alto)
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina D (D2 + D3)	24.5 ug	123% (Alto)
Minerals
calcio, Ca	31.0 mg	2% (Bajo)
hierro, Fe	1.11 mg	6% (Bajo)
magnesio, Mg	24.0 mg	6% (Bajo)
fósforo, P	242.0 mg	19% (Moderado)
potasio, K	302.0 mg	6% (Bajo)
sodio, Na	317.0 mg	14% (Moderado)
zinc, Zn	1.80 mg	16% (Moderado)
cobre, Cu	0.042 mg	5% (Bajo)
selenio, Se	8.90 ug	16% (Moderado)
Other
Carbohidratos, por suma	7.79 g	—
azúcares totales	0.140 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	17.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	39.0 ug	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	950.0 ug	—
trans-beta-caroteno	9.00 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
trans-licopeno	0 ug	—
cis-luteína/zeaxantina	7.00 ug	—
tocoferoles y tocotrienoles	4.89 mg	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	3.90 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0.032 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0.022 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0.013 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0.030 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.036 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.722 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	2.36 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.461 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	1.34 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	4.51 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	3.16 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.38 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	1.44 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.602 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.101 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0.088 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0.078 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0.066 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.