Fish, sturgeon, mixed species, raw

Por 100g · Productos de pescado y marisco · USDA SR Legacy

105

Calorías

16.1g

Proteínas

0g

Carbohidratos

4.04g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 105 kcal —
Macronutrients
Agua 76.6 g —
Proteína 16.1 g 32% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 4.04 g 5% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 0.915 g 5% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 1.94 g —
colesterol 60.0 mg 20% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.070 mg 6% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.070 mg 5% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3) 8.30 mg 52% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.750 mg 15% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.200 mg 12% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 15.0 ug 4% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 56.0 mg 10% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin 2.20 ug 92% (Alto)
vitamina A, RAE 210.0 ug 23% (Alto)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.500 mg 3% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 10.3 ug 52% (Alto)
Minerals
calcio, Ca 13.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 0.700 mg 4% (Bajo)
magnesio, Mg 35.0 mg 8% (Bajo)
fósforo, P 211.0 mg 17% (Moderado)
potasio, K 284.0 mg 6% (Bajo)
sodio, Na 54.0 mg 2% (Bajo)
zinc, Zn 0.420 mg 4% (Bajo)
cobre, Cu 0.041 mg 5% (Bajo)
manganeso, Mn 0.025 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 12.6 ug 23% (Alto)
Other
Energía 439.0 kj —
Ceniza 1.10 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 15.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 15.0 ug —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 210.0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 700.0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 412.0 IU —
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source) 10.3 ug —
Vitamin K1 — Phylloquinone 0.100 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.154 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.685 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.076 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.408 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 1.43 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.054 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0.023 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.690 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.068 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.100 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0.128 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.062 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0.194 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0.045 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0.093 g —
Tryptophan (EAA) 0.181 g —
Threonine (EAA) 0.708 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.744 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.31 g —
Lysine (EAA) 1.48 g —
Methionine (EAA) 0.478 g —
Cystine (conditionally essential) 0.173 g —
Phenylalanine (EAA) 0.630 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.545 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.832 g —
Arginine (conditionally essential) 0.966 g —
Histidine (EAA) 0.475 g —
alanina 0.976 g —
ácido aspártico 1.65 g —
ácido glutámico 2.41 g —
Glycine (conditionally essential) 0.775 g —
Proline (conditionally essential) 0.571 g —
serina 0.659 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.