Fried stuffed potatoes, Puerto Rican style

Por 100g · Sin categoría · USDA FNDDS

185

Calorías

4.90g

Proteínas

11.3g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	185 kcal	—
Macronutrients
Agua	66.2 g	—
Proteína	4.90 g	10% (Moderado)
Lípidos totales (grasa)	11.3 g	15% (Moderado)
Fibra dietética total	1.90 g	7% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	2.19 g	11% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	5.12 g	—
colesterol	31.0 mg	10% (Moderado)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	12.1 mg	13% (Moderado)
Thiamin (Vitamin B1)	0.068 mg	6% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.074 mg	6% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3)	1.42 mg	9% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.256 mg	15% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7)	14.0 ug	4% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	2.00 ug	—
colina, total	32.8 mg	6% (Bajo)
Vitamin B-12 — Cobalamin	0.240 ug	10% (Moderado)
vitamina A, RAE	12.0 ug	1% (Bajo)
caroteno, alfa	2.00 ug	—
vitamina D (D2 + D3)	0.200 ug	1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	17.0 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	1.12 mg	6% (Bajo)
magnesio, Mg	22.0 mg	5% (Bajo)
fósforo, P	79.0 mg	6% (Bajo)
potasio, K	370.0 mg	8% (Bajo)
sodio, Na	144.0 mg	6% (Bajo)
zinc, Zn	0.850 mg	8% (Bajo)
cobre, Cu	0.101 mg	11% (Moderado)
selenio, Se	4.30 ug	8% (Bajo)
Other
Carbohidratos, por suma	16.2 g	—
azúcares totales	0.900 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	13.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	16.0 ug	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	10.0 ug	—
trans-beta-caroteno	19.0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	1.00 ug	—
trans-licopeno	46.0 ug	—
cis-luteína/zeaxantina	49.0 ug	—
tocoferoles y tocotrienoles	1.75 mg	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	10.2 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0.001 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.005 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.062 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	1.47 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.561 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.130 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	4.90 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.057 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	3.12 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	2.75 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.340 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.005 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0.001 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.