Game meat, bison, shoulder clod, separable lean only, trimmed to 0" fat, raw

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

109

Calorías

21.1g

Proteínas

0g

Carbohidratos

2.10g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 109 kcal —
Macronutrients
Agua 75.4 g —
Proteína 21.1 g 42% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 2.10 g 3% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 0.749 g 4% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.861 g —
colesterol 66.0 mg 22% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.042 mg 3% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.096 mg 7% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3) 1.88 mg 12% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.221 mg 13% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin 2.20 ug 92% (Alto)
vitamina A, RAE 1.00 ug 0% (Bajo)
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.050 mg 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 4.00 mg 0% (Bajo)
hierro, Fe 3.00 mg 17% (Moderado)
magnesio, Mg 24.0 mg 6% (Bajo)
fósforo, P 189.0 mg 15% (Moderado)
potasio, K 322.0 mg 7% (Bajo)
sodio, Na 59.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 5.00 mg 45% (Alto)
cobre, Cu 0.148 mg 16% (Moderado)
manganeso, Mn 0.014 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 26.4 ug 48% (Alto)
Other
Energía 456.0 kj —
Ceniza 1.20 g —
retinol 1.00 ug —
vitamina A, UI 2.00 IU —
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol) 0.010 mg —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.018 g —
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid) 0.051 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.283 g —
SFA 17:0 (Margaric acid) 0.022 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.327 g —
SFA 22:0 (Behenic acid) 0.045 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0.002 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.044 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 0.787 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.005 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0.022 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.217 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.208 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.009 g —
Tryptophan (EAA) 0 g —
Threonine (EAA) 0.868 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.889 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.64 g —
Lysine (EAA) 1.64 g —
Methionine (EAA) 0.500 g —
Cystine (conditionally essential) 0 g —
Phenylalanine (EAA) 0.790 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.678 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.954 g —
Arginine (conditionally essential) 1.25 g —
Histidine (EAA) 0.559 g —
alanina 1.20 g —
ácido aspártico 1.83 g —
ácido glutámico 3.07 g —
Glycine (conditionally essential) 1.01 g —
Proline (conditionally essential) 0.842 g —
serina 0.803 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.