Goose, liver, raw

Por 100g · Productos avícolas · USDA SR Legacy

133

Calorías

16.4g

Proteínas

6.32g

Carbohidratos

4.28g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	133 kcal	—
Macronutrients
Agua	71.8 g	—
Proteína	16.4 g	33% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	4.28 g	5% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	6.32 g	2% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	1.59 g	8% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.810 g	—
colesterol	515.0 mg	172% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	4.50 mg	5% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.562 mg	47% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.892 mg	69% (Alto)
Niacin (Vitamin B3)	6.50 mg	41% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	6.18 mg	124% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.760 mg	45% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	738.0 ug	185% (Alto)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
Vitamin B-12 — Cobalamin	54.0 ug	2250% (Alto)
vitamina A, RAE	9309.0 ug	1034% (Alto)
Minerals
calcio, Ca	43.0 mg	3% (Bajo)
hierro, Fe	30.5 mg	170% (Alto)
magnesio, Mg	24.0 mg	6% (Bajo)
fósforo, P	261.0 mg	21% (Alto)
potasio, K	230.0 mg	5% (Bajo)
sodio, Na	140.0 mg	6% (Bajo)
zinc, Zn	3.07 mg	28% (Alto)
cobre, Cu	7.52 mg	836% (Alto)
manganeso, Mn	0 mg	0% (Bajo)
selenio, Se	68.1 ug	124% (Alto)
Other
Energía	556.0 kj	—
Ceniza	1.25 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	738.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	738.0 ug	—
retinol	9309.0 ug	—
vitamina A, UI	30998.0 IU	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.010 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	0.800 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.760 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.060 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	0.740 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.010 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.260 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.180 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.010 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.070 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
Tryptophan (EAA)	0.230 g	—
Threonine (EAA)	0.728 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.870 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.48 g	—
Lysine (EAA)	1.24 g	—
Methionine (EAA)	0.388 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.220 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.815 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.576 g	—
Valine (EAA, BCAA)	1.03 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.00 g	—
Histidine (EAA)	0.435 g	—
alanina	0.951 g	—
ácido aspártico	1.56 g	—
ácido glutámico	2.12 g	—
Glycine (conditionally essential)	0.951 g	—
Proline (conditionally essential)	0.812 g	—
serina	0.705 g	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.