Gumbo, no rice

Por 100g · Sin categoría · USDA FNDDS

83

Calorías

8.54g

Proteínas

3.68g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 83 kcal —
Macronutrients
Agua 82.3 g —
Proteína 8.54 g 17% (Moderado)
Lípidos totales (grasa) 3.68 g 5% (Bajo)
Fibra dietética total 0.900 g 3% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 0.818 g 4% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 1.48 g —
colesterol 33.0 mg 11% (Moderado)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 4.90 mg 5% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.281 mg 23% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.121 mg 9% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3) 2.27 mg 14% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.164 mg 10% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 14.0 ug 4% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 1.00 ug —
colina, total 25.1 mg 5% (Bajo)
Vitamin B-12 — Cobalamin 0.180 ug 7% (Bajo)
vitamina A, RAE 11.0 ug 1% (Bajo)
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina D (D2 + D3) 0.100 ug 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 28.0 mg 2% (Bajo)
hierro, Fe 0.560 mg 3% (Bajo)
magnesio, Mg 15.0 mg 4% (Bajo)
fósforo, P 84.0 mg 7% (Bajo)
potasio, K 186.0 mg 4% (Bajo)
sodio, Na 433.0 mg 19% (Moderado)
zinc, Zn 0.760 mg 7% (Bajo)
cobre, Cu 0.067 mg 7% (Bajo)
selenio, Se 10.9 ug 20% (Alto)
Other
Carbohidratos, por suma 4.03 g —
azúcares totales 1.83 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 13.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 15.0 ug —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 4.00 ug —
trans-beta-caroteno 80.0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
trans-licopeno 695.0 ug —
cis-luteína/zeaxantina 51.0 ug —
tocoferoles y tocotrienoles 0.630 mg —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin K1 — Phylloquinone 5.60 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.001 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.001 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.019 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.565 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.210 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.096 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 1.35 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.021 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.849 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.746 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.075 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.013 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0.004 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0.004 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.