Harina de garbanzos (besan)

Por 100g · Legumbres y productos derivados · USDA SR Legacy

387

Calorías

22.4g

Proteínas

57.8g

Carbohidratos

6.69g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	387 kcal	—
Macronutrients
Agua	10.3 g	—
Proteína	22.4 g	45% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	6.69 g	9% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	57.8 g	21% (Alto)
Fibra dietética total	10.8 g	39% (Alto)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	0.693 g	3% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.50 g	—
ácidos grasos, trans totales	0 g	—
colesterol	0 mg	0% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.486 mg	40% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.106 mg	8% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3)	1.76 mg	11% (Moderado)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.606 mg	12% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.492 mg	29% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	437.0 ug	109% (Alto)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
Vitamin B-12 — Cobalamin	0 ug	0% (Bajo)
vitamina A, RAE	2.00 ug	0% (Bajo)
caroteno, beta	25.0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.830 mg	6% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0 ug	0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	45.0 mg	3% (Bajo)
hierro, Fe	4.86 mg	27% (Alto)
magnesio, Mg	166.0 mg	40% (Alto)
fósforo, P	318.0 mg	25% (Alto)
potasio, K	846.0 mg	18% (Moderado)
sodio, Na	64.0 mg	3% (Bajo)
zinc, Zn	2.81 mg	26% (Alto)
cobre, Cu	0.912 mg	101% (Alto)
manganeso, Mn	1.60 mg	70% (Alto)
selenio, Se	8.30 ug	15% (Moderado)
Other
Energía	1619.0 kj	—
Ceniza	2.82 g	—
azúcares totales	10.9 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	437.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	437.0 ug	—
retinol	0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	41.0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	0 IU	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	9.10 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.010 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	0.555 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.094 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.013 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	1.49 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.98 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	2.87 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.112 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
fitoesteroles	39.0 mg	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.