Headcheese, pork

Por 100g · Embutidos y fiambres · USDA SR Legacy

157

Calorías

13.8g

Proteínas

0g

Carbohidratos

10.9g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 157 kcal —
Macronutrients
Agua 73.8 g —
Proteína 13.8 g 28% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 10.9 g 14% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 3.40 g 17% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 5.60 g —
colesterol 69.0 mg 23% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.023 mg 2% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.115 mg 9% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3) 0.440 mg 3% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.190 mg 11% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 2.00 ug 1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 104.1 mg 19% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin 1.05 ug 44% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.250 mg 2% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 0.900 ug 4% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 16.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 1.50 mg 8% (Bajo)
magnesio, Mg 9.00 mg 2% (Bajo)
fósforo, P 56.0 mg 4% (Bajo)
potasio, K 31.0 mg 1% (Bajo)
sodio, Na 941.0 mg 41% (Alto)
zinc, Zn 0.970 mg 9% (Bajo)
cobre, Cu 0.122 mg 14% (Moderado)
selenio, Se 0.100 ug 0% (Bajo)
Other
Energía 658.0 kj —
Ceniza 2.08 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 2.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 2.00 ug —
betaína 2.70 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 37.0 IU —
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source) 0.900 ug —
Vitamin K1 — Phylloquinone 3.40 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.021 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.014 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.187 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 2.13 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 1.05 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.574 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 5.03 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 1.13 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 1.00 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.131 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.