Lamb, variety meats and by-products, brain, raw

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

122

Calorías

10.4g

Proteínas

0g

Carbohidratos

8.58g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 122 kcal —
Macronutrients
Agua 79.2 g —
Proteína 10.4 g 21% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 8.58 g 11% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 2.19 g 11% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 1.55 g —
colesterol 1352.0 mg 451% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 16.0 mg 18% (Moderado)
Thiamin (Vitamin B1) 0.130 mg 11% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.300 mg 23% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 3.90 mg 24% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.920 mg 18% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.290 mg 17% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 3.00 ug 1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 11.3 ug 471% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 9.00 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 1.75 mg 10% (Moderado)
magnesio, Mg 12.0 mg 3% (Bajo)
fósforo, P 270.0 mg 22% (Alto)
potasio, K 296.0 mg 6% (Bajo)
sodio, Na 112.0 mg 5% (Bajo)
zinc, Zn 1.17 mg 11% (Moderado)
cobre, Cu 0.240 mg 27% (Alto)
manganeso, Mn 0.044 mg 2% (Bajo)
selenio, Se 9.00 ug 16% (Moderado)
Other
Energía 510.0 kj —
Ceniza 1.33 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 3.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 3.00 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.040 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 1.06 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 1.07 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.050 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 1.29 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.120 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.880 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.030 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.230 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0.130 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0.490 g —
Tryptophan (EAA) 0.107 g —
Threonine (EAA) 0.466 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.414 g —
Leucine (EAA, BCAA) 0.813 g —
Lysine (EAA) 0.667 g —
Methionine (EAA) 0.207 g —
Cystine (conditionally essential) 0.108 g —
Phenylalanine (EAA) 0.501 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.380 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.495 g —
Arginine (conditionally essential) 0.701 g —
Histidine (EAA) 0.276 g —
alanina 0.589 g —
ácido aspártico 0.868 g —
ácido glutámico 1.23 g —
Glycine (conditionally essential) 0.492 g —
Proline (conditionally essential) 0.448 g —
serina 0.541 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.