Lamb, variety meats and by-products, kidneys, cooked, braised

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

137

Calorías

23.6g

Proteínas

0.990g

Carbohidratos

3.62g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	137 kcal	—
Macronutrients
Agua	70.4 g	—
Proteína	23.6 g	47% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	3.62 g	5% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	0.990 g	0% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	1.23 g	6% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.770 g	—
colesterol	565.0 mg	188% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	12.0 mg	13% (Moderado)
Thiamin (Vitamin B1)	0.350 mg	29% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2)	2.07 mg	159% (Alto)
Niacin (Vitamin B3)	5.99 mg	37% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	2.04 mg	41% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.120 mg	7% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7)	81.0 ug	20% (Alto)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
Vitamin B-12 — Cobalamin	78.9 ug	3287% (Alto)
vitamina A, RAE	137.0 ug	15% (Moderado)
Minerals
calcio, Ca	18.0 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	12.4 mg	69% (Alto)
magnesio, Mg	20.0 mg	5% (Bajo)
fósforo, P	290.0 mg	23% (Alto)
potasio, K	178.0 mg	4% (Bajo)
sodio, Na	151.0 mg	7% (Bajo)
zinc, Zn	3.80 mg	35% (Alto)
cobre, Cu	0.370 mg	41% (Alto)
manganeso, Mn	0.144 mg	6% (Bajo)
selenio, Se	218.8 ug	398% (Alto)
Other
Energía	573.0 kj	—
Ceniza	1.29 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	81.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	81.0 ug	—
retinol	137.0 ug	—
vitamina A, UI	455.0 IU	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.010 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.040 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	0.510 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.630 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.050 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	0.680 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0.010 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.670 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.260 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.090 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.170 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0.060 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0.050 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0.040 g	—
Tryptophan (EAA)	0.319 g	—
Threonine (EAA)	1.11 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.941 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.77 g	—
Lysine (EAA)	1.53 g	—
Methionine (EAA)	0.480 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.270 g	—
Phenylalanine (EAA)	1.10 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.833 g	—
Valine (EAA, BCAA)	1.39 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.37 g	—
Histidine (EAA)	0.595 g	—
alanina	1.28 g	—
ácido aspártico	2.04 g	—
ácido glutámico	2.57 g	—
Glycine (conditionally essential)	1.38 g	—
Proline (conditionally essential)	1.21 g	—
serina	1.10 g	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.