Mortadella, beef, pork

Por 100g · Embutidos y fiambres · USDA SR Legacy

311

Calorías

16.4g

Proteínas

3.05g

Carbohidratos

25.4g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	311 kcal	—
Macronutrients
Agua	52.3 g	—
Proteína	16.4 g	33% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	25.4 g	33% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia	3.05 g	1% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	9.51 g	48% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	11.4 g	—
colesterol	56.0 mg	19% (Moderado)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.119 mg	10% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.153 mg	12% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	2.67 mg	17% (Moderado)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.440 mg	9% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.130 mg	8% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7)	3.00 ug	1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	72.2 mg	13% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin	1.48 ug	62% (Alto)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
caroteno, beta	0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.220 mg	1% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	1.00 ug	5% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	18.0 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	1.40 mg	8% (Bajo)
magnesio, Mg	11.0 mg	3% (Bajo)
fósforo, P	97.0 mg	8% (Bajo)
potasio, K	163.0 mg	3% (Bajo)
sodio, Na	1246.0 mg	54% (Alto)
zinc, Zn	2.10 mg	19% (Moderado)
cobre, Cu	0.060 mg	7% (Bajo)
manganeso, Mn	0.030 mg	1% (Bajo)
selenio, Se	22.6 ug	41% (Alto)
Other
Energía	1301.0 kj	—
Ceniza	2.89 g	—
azúcares totales	0 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	3.00 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	3.00 ug	—
betaína	3.10 mg	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	41.0 IU	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	1.60 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0.120 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.070 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.510 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	5.43 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	3.23 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	1.14 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	10.2 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	3.12 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	2.91 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.220 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
fitoesteroles	0 mg	—
Tryptophan (EAA)	0.152 g	—
Threonine (EAA)	0.633 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.708 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.21 g	—
Lysine (EAA)	1.26 g	—
Methionine (EAA)	0.394 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.204 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.598 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.530 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.735 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.02 g	—
Histidine (EAA)	0.520 g	—
alanina	1.15 g	—
ácido aspártico	1.58 g	—
ácido glutámico	2.62 g	—
Glycine (conditionally essential)	1.32 g	—
Proline (conditionally essential)	1.10 g	—
serina	0.664 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.