Mung beans, mature seeds, raw

Por 100g · Legumbres y productos derivados · USDA SR Legacy

347

Calorías

23.9g

Proteínas

62.6g

Carbohidratos

1.15g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	347 kcal	—
Macronutrients
Agua	9.05 g	—
Proteína	23.9 g	48% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	1.15 g	1% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	62.6 g	23% (Alto)
Fibra dietética total	16.3 g	58% (Alto)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	0.348 g	2% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.161 g	—
ácidos grasos, trans totales	0 g	—
colesterol	0 mg	0% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	4.80 mg	5% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.621 mg	52% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.233 mg	18% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	2.25 mg	14% (Moderado)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	1.91 mg	38% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.382 mg	22% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	625.0 ug	156% (Alto)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	97.9 mg	18% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin	0 ug	0% (Bajo)
vitamina A, RAE	6.00 ug	1% (Bajo)
caroteno, beta	68.0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.510 mg	3% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0 ug	0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	132.0 mg	10% (Moderado)
hierro, Fe	6.74 mg	37% (Alto)
magnesio, Mg	189.0 mg	45% (Alto)
fósforo, P	367.0 mg	29% (Alto)
potasio, K	1246.0 mg	27% (Alto)
sodio, Na	15.0 mg	1% (Bajo)
zinc, Zn	2.68 mg	24% (Alto)
cobre, Cu	0.941 mg	105% (Alto)
manganeso, Mn	1.03 mg	45% (Alto)
selenio, Se	8.20 ug	15% (Moderado)
Other
Energía	1452.0 kj	—
Ceniza	3.32 g	—
azúcares totales	6.60 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	625.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	625.0 ug	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	114.0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	0 IU	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	9.00 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	0.250 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.071 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	0.161 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.384 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.357 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.027 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
fitoesteroles	23.0 mg	—
Tryptophan (EAA)	0.260 g	—
Threonine (EAA)	0.782 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	1.01 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.85 g	—
Lysine (EAA)	1.66 g	—
Methionine (EAA)	0.286 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.210 g	—
Phenylalanine (EAA)	1.44 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.714 g	—
Valine (EAA, BCAA)	1.24 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.67 g	—
Histidine (EAA)	0.695 g	—
alanina	1.05 g	—
ácido aspártico	2.76 g	—
ácido glutámico	4.26 g	—
Glycine (conditionally essential)	0.954 g	—
Proline (conditionally essential)	1.10 g	—
serina	1.18 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—
daidzeína	0.003 mg	—
genisteína	0.085 mg	—
Isoflavones
isoflavonas totales	0.088 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.