Pork, cured, ham, low sodium, lean and fat, cooked

Por 100g · Productos porcinos · USDA SR Legacy

172

Calorías

22.3g

Proteínas

0.300g

Carbohidratos

8.30g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	172 kcal	—
Macronutrients
Agua	65.1 g	—
Proteína	22.3 g	45% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	8.30 g	11% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia	0.300 g	0% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	2.78 g	14% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.00 g	—
colesterol	58.0 mg	19% (Moderado)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.730 mg	61% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.310 mg	24% (Alto)
Niacin (Vitamin B3)	5.74 mg	36% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.330 mg	19% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7)	3.00 ug	1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	87.2 mg	16% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin	0.690 ug	29% (Alto)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
caroteno, beta	0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.280 mg	2% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0.800 ug	4% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	8.00 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	1.37 mg	8% (Bajo)
magnesio, Mg	21.0 mg	5% (Bajo)
fósforo, P	265.0 mg	21% (Alto)
potasio, K	386.0 mg	8% (Bajo)
sodio, Na	969.0 mg	42% (Alto)
zinc, Zn	2.55 mg	23% (Alto)
cobre, Cu	0.132 mg	15% (Moderado)
selenio, Se	19.5 ug	35% (Alto)
Other
Energía	720.0 kj	—
Ceniza	4.00 g	—
azúcares totales	0 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	3.00 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	3.00 ug	—
betaína	5.90 mg	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	33.0 IU	—
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source)	0.800 ug	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	0 ug	—
Vitamin K (Dihydrophylloquinone — K1 reduced form)	0 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0.032 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.025 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.138 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	1.69 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.900 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.384 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	3.62 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.01 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.868 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.145 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.