Pork, cured, ham, whole, separable lean only, unheated

Por 100g · Productos porcinos · USDA SR Legacy

147

Calorías

22.3g

Proteínas

0.050g

Carbohidratos

5.71g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	147 kcal	—
Macronutrients
Agua	68.3 g	—
Proteína	22.3 g	45% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	5.71 g	7% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	0.050 g	0% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	1.92 g	10% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.62 g	—
colesterol	52.0 mg	17% (Moderado)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.932 mg	78% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.226 mg	17% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	5.25 mg	33% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.538 mg	11% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.530 mg	31% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	4.00 ug	1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	84.7 mg	15% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin	0.870 ug	36% (Alto)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
caroteno, beta	0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.200 mg	1% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0.700 ug	3% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	7.00 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	0.810 mg	5% (Bajo)
magnesio, Mg	18.0 mg	4% (Bajo)
fósforo, P	232.0 mg	19% (Moderado)
potasio, K	371.0 mg	8% (Bajo)
sodio, Na	1516.0 mg	66% (Alto)
zinc, Zn	2.04 mg	19% (Moderado)
cobre, Cu	0.079 mg	9% (Bajo)
manganeso, Mn	0.035 mg	2% (Bajo)
selenio, Se	18.8 ug	34% (Alto)
Other
Energía	615.0 kj	—
Ceniza	3.66 g	—
azúcares totales	0 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	4.00 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	4.00 ug	—
betaína	5.60 mg	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	27.0 IU	—
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source)	0.700 ug	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	0 ug	—
Vitamin K (Dihydrophylloquinone — K1 reduced form)	0 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0.020 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.020 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.070 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	1.21 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.590 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.220 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	2.40 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.660 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.520 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.060 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.070 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
fitoesteroles	0 mg	—
Tryptophan (EAA)	0.268 g	—
Threonine (EAA)	0.992 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.978 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.77 g	—
Lysine (EAA)	1.89 g	—
Methionine (EAA)	0.589 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.336 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.964 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.732 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.967 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.45 g	—
Histidine (EAA)	0.800 g	—
alanina	1.32 g	—
ácido aspártico	2.11 g	—
ácido glutámico	3.64 g	—
Glycine (conditionally essential)	1.16 g	—
Proline (conditionally essential)	0.953 g	—
serina	0.914 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.