Pork, fresh, backfat, raw

Por 100g · Productos porcinos · USDA SR Legacy

812

Calorías

2.92g

Proteínas

0g

Carbohidratos

88.7g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 812 kcal —
Macronutrients
Agua 7.69 g —
Proteína 2.92 g 6% (Bajo)
Lípidos totales (grasa) 88.7 g 114% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 32.2 g 161% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 42.0 g —
colesterol 57.0 mg 19% (Moderado)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0.100 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.084 mg 7% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.051 mg 4% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3) 0.985 mg 6% (Bajo)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.115 mg 2% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.040 mg 2% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7) 1.00 ug 0% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 15.4 mg 3% (Bajo)
Vitamin B-12 — Cobalamin 0.180 ug 7% (Bajo)
vitamina A, RAE 5.00 ug 1% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0 mg 0% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 3.10 ug 15% (Moderado)
Minerals
calcio, Ca 2.00 mg 0% (Bajo)
hierro, Fe 0.180 mg 1% (Bajo)
magnesio, Mg 2.00 mg 0% (Bajo)
fósforo, P 38.0 mg 3% (Bajo)
potasio, K 65.0 mg 1% (Bajo)
sodio, Na 11.0 mg 0% (Bajo)
zinc, Zn 0.370 mg 3% (Bajo)
cobre, Cu 0.018 mg 2% (Bajo)
manganeso, Mn 0.002 mg 0% (Bajo)
selenio, Se 8.00 ug 15% (Moderado)
Other
Energía 3397.0 kj —
Ceniza 0.700 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 1.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 1.00 ug —
betaína 0.600 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 5.00 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 15.0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 122.0 IU —
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source) 3.10 ug —
Vitamin K1 — Phylloquinone 0 ug —
Vitamin K (Dihydrophylloquinone — K1 reduced form) 0 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.060 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.190 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 1.12 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 19.5 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 11.4 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 2.75 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 38.5 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.720 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 10.4 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 9.50 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.740 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.110 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
Tryptophan (EAA) 0.037 g —
Threonine (EAA) 0.133 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.137 g —
Leucine (EAA, BCAA) 0.234 g —
Lysine (EAA) 0.263 g —
Methionine (EAA) 0.077 g —
Cystine (conditionally essential) 0.037 g —
Phenylalanine (EAA) 0.117 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.102 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.158 g —
Arginine (conditionally essential) 0.182 g —
Histidine (EAA) 0.117 g —
alanina 0.170 g —
ácido aspártico 0.271 g —
ácido glutámico 0.457 g —
Glycine (conditionally essential) 0.139 g —
Proline (conditionally essential) 0.117 g —
serina 0.121 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.