Pork, fresh, leg (ham), whole, separable lean only, raw

Por 100g · Productos porcinos · USDA SR Legacy

136

Calorías

20.5g

Proteínas

0g

Carbohidratos

5.41g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 136 kcal —
Macronutrients
Agua 72.9 g —
Proteína 20.5 g 41% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 5.41 g 7% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 1.87 g 9% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 2.44 g —
colesterol 68.0 mg 23% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0.900 mg 1% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.875 mg 73% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.228 mg 18% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 5.34 mg 33% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.805 mg 16% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.500 mg 29% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 9.00 ug 2% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 72.3 mg 13% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin 0.710 ug 30% (Alto)
vitamina A, RAE 2.00 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.170 mg 1% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 0.600 ug 3% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 6.00 mg 0% (Bajo)
hierro, Fe 1.01 mg 6% (Bajo)
magnesio, Mg 25.0 mg 6% (Bajo)
fósforo, P 229.0 mg 18% (Moderado)
potasio, K 369.0 mg 8% (Bajo)
sodio, Na 55.0 mg 2% (Bajo)
zinc, Zn 2.27 mg 21% (Alto)
cobre, Cu 0.075 mg 8% (Bajo)
manganeso, Mn 0.029 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 35.4 ug 64% (Alto)
Other
Energía 569.0 kj —
Ceniza 1.05 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 9.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 9.00 ug —
betaína 3.40 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 2.00 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 6.00 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 23.0 IU —
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source) 0.600 ug —
Vitamin K1 — Phylloquinone 0 ug —
Vitamin K (Dihydrophylloquinone — K1 reduced form) 0 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.010 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.010 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.070 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 1.19 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.580 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.170 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 2.22 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.040 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.580 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.470 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.020 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.070 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
Tryptophan (EAA) 0.260 g —
Threonine (EAA) 0.935 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.959 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.64 g —
Lysine (EAA) 1.84 g —
Methionine (EAA) 0.542 g —
Cystine (conditionally essential) 0.261 g —
Phenylalanine (EAA) 0.818 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.714 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.11 g —
Arginine (conditionally essential) 1.27 g —
Histidine (EAA) 0.818 g —
alanina 1.19 g —
ácido aspártico 1.90 g —
ácido glutámico 3.21 g —
Glycine (conditionally essential) 0.972 g —
Proline (conditionally essential) 0.823 g —
serina 0.846 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.