Pork, fresh, variety meats and by-products, ears, frozen, raw

Por 100g · Productos porcinos · USDA SR Legacy

234

Calorías

22.5g

Proteínas

0.600g

Carbohidratos

15.1g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	234 kcal	—
Macronutrients
Agua	61.3 g	—
Proteína	22.5 g	45% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	15.1 g	19% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia	0.600 g	0% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	5.39 g	27% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	6.86 g	—
colesterol	82.0 mg	27% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.080 mg	7% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.110 mg	8% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3)	0.780 mg	5% (Bajo)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.068 mg	1% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.020 mg	1% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7)	0 ug	0% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
Vitamin B-12 — Cobalamin	0.070 ug	3% (Bajo)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	21.0 mg	2% (Bajo)
hierro, Fe	2.40 mg	13% (Moderado)
magnesio, Mg	7.00 mg	2% (Bajo)
fósforo, P	41.0 mg	3% (Bajo)
potasio, K	55.0 mg	1% (Bajo)
sodio, Na	191.0 mg	8% (Bajo)
zinc, Zn	0.190 mg	2% (Bajo)
cobre, Cu	0.006 mg	1% (Bajo)
manganeso, Mn	0.012 mg	1% (Bajo)
selenio, Se	4.30 ug	8% (Bajo)
Other
Energía	979.0 kj	—
Ceniza	0.600 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	0 ug	—
retinol	0 ug	—
vitamina A, UI	0 IU	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.010 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.200 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	3.38 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	1.80 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.430 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	6.43 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.61 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	1.41 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.130 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.070 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
fitoesteroles	0 mg	—
Tryptophan (EAA)	0.043 g	—
Threonine (EAA)	0.629 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.492 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.17 g	—
Lysine (EAA)	1.05 g	—
Methionine (EAA)	0.133 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.200 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.718 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.402 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.830 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.86 g	—
Histidine (EAA)	0.269 g	—
alanina	2.22 g	—
ácido aspártico	1.66 g	—
ácido glutámico	2.81 g	—
Glycine (conditionally essential)	4.40 g	—
Proline (conditionally essential)	2.85 g	—
serina	0.941 g	—
Alcohol etílico	0 g	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.