Pork, fresh, variety meats and by-products, heart, cooked, braised

Por 100g · Productos porcinos · USDA SR Legacy

148

Calorías

23.6g

Proteínas

0.400g

Carbohidratos

5.05g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	148 kcal	—
Macronutrients
Agua	68.1 g	—
Proteína	23.6 g	47% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	5.05 g	6% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	0.400 g	0% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	1.34 g	7% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.18 g	—
colesterol	221.0 mg	74% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	2.00 mg	2% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.555 mg	46% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2)	1.70 mg	131% (Alto)
Niacin (Vitamin B3)	6.05 mg	38% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	2.47 mg	49% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.390 mg	23% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	4.00 ug	1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
Vitamin B-12 — Cobalamin	3.79 ug	158% (Alto)
vitamina A, RAE	7.00 ug	1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	7.00 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	5.83 mg	32% (Alto)
magnesio, Mg	24.0 mg	6% (Bajo)
fósforo, P	178.0 mg	14% (Moderado)
potasio, K	206.0 mg	4% (Bajo)
sodio, Na	35.0 mg	2% (Bajo)
zinc, Zn	3.09 mg	28% (Alto)
cobre, Cu	0.508 mg	56% (Alto)
manganeso, Mn	0.073 mg	3% (Bajo)
selenio, Se	18.3 ug	33% (Alto)
Other
Energía	619.0 kj	—
Ceniza	1.00 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	4.00 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	4.00 ug	—
retinol	7.00 ug	—
vitamina A, UI	22.0 IU	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.010 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.100 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	0.690 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.520 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.110 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	1.05 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.020 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.30 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.890 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.100 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.310 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
fitoesteroles	0 mg	—
Tryptophan (EAA)	0.272 g	—
Threonine (EAA)	1.03 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	1.14 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	2.13 g	—
Lysine (EAA)	1.95 g	—
Methionine (EAA)	0.604 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.423 g	—
Phenylalanine (EAA)	1.04 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.808 g	—
Valine (EAA, BCAA)	1.25 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.59 g	—
Histidine (EAA)	0.600 g	—
alanina	1.51 g	—
ácido aspártico	2.14 g	—
ácido glutámico	3.79 g	—
Glycine (conditionally essential)	1.28 g	—
Proline (conditionally essential)	1.09 g	—
serina	1.11 g	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.