Pork, fresh, variety meats and by-products, pancreas, cooked, braised

Por 100g · Productos porcinos · USDA SR Legacy

219

Calorías

28.5g

Proteínas

0g

Carbohidratos

10.8g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 219 kcal —
Macronutrients
Agua 60.3 g —
Proteína 28.5 g 57% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 10.8 g 14% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 3.73 g 19% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 3.75 g —
colesterol 315.0 mg 105% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 5.70 mg 6% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.092 mg 8% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.658 mg 51% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 3.21 mg 20% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 4.74 mg 95% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.440 mg 26% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 5.00 ug 1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 17.1 ug 711% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 16.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 2.69 mg 15% (Moderado)
magnesio, Mg 23.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 291.0 mg 23% (Alto)
potasio, K 168.0 mg 4% (Bajo)
sodio, Na 42.0 mg 2% (Bajo)
zinc, Zn 4.29 mg 39% (Alto)
cobre, Cu 0.110 mg 12% (Moderado)
manganeso, Mn 0.198 mg 9% (Bajo)
selenio, Se 72.8 ug 132% (Alto)
Other
Energía 916.0 kj —
Ceniza 1.20 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 5.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 5.00 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.090 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 2.00 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 1.40 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.650 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 3.11 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 2.03 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 1.18 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.080 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.470 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
fitoesteroles 0 mg —
Tryptophan (EAA) 0.625 g —
Threonine (EAA) 1.28 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.50 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.13 g —
Lysine (EAA) 1.97 g —
Methionine (EAA) 0.470 g —
Cystine (conditionally essential) 0.365 g —
Phenylalanine (EAA) 1.22 g —
Tyrosine (conditionally essential) 1.20 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.54 g —
Arginine (conditionally essential) 1.64 g —
Histidine (EAA) 0.552 g —
alanina 1.46 g —
ácido aspártico 2.74 g —
ácido glutámico 2.35 g —
Glycine (conditionally essential) 1.74 g —
Proline (conditionally essential) 1.46 g —
serina 1.14 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.