Pork, fresh, variety meats and by-products, tongue, cooked, braised

Por 100g · Productos porcinos · USDA SR Legacy

271

Calorías

24.1g

Proteínas

0g

Carbohidratos

18.6g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 271 kcal —
Macronutrients
Agua 56.9 g —
Proteína 24.1 g 48% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 18.6 g 24% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 6.45 g 32% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 8.76 g —
colesterol 146.0 mg 49% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 1.70 mg 2% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.317 mg 26% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.510 mg 39% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 5.34 mg 33% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.507 mg 10% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.230 mg 14% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 4.00 ug 1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 2.39 ug 100% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 19.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 4.99 mg 28% (Alto)
magnesio, Mg 20.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 174.0 mg 14% (Moderado)
potasio, K 237.0 mg 5% (Bajo)
sodio, Na 109.0 mg 5% (Bajo)
zinc, Zn 4.53 mg 41% (Alto)
cobre, Cu 0.110 mg 12% (Moderado)
manganeso, Mn 0.010 mg 0% (Bajo)
selenio, Se 15.5 ug 28% (Alto)
Other
Energía 1134.0 kj —
Ceniza 0.800 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 4.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 4.00 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.020 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.090 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.340 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 4.13 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 1.87 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.700 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 7.89 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.170 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 1.93 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 1.84 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.090 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
fitoesteroles 0 mg —
Tryptophan (EAA) 0.278 g —
Threonine (EAA) 1.02 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.10 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.93 g —
Lysine (EAA) 1.97 g —
Methionine (EAA) 0.540 g —
Phenylalanine (EAA) 0.999 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.25 g —
Arginine (conditionally essential) 1.49 g —
Histidine (EAA) 0.605 g —
ácido aspártico 2.24 g —
ácido glutámico 3.04 g —
Glycine (conditionally essential) 1.78 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.