Poultry, mechanically deboned, from backs and necks with skin, raw

Por 100g · Productos avícolas · USDA SR Legacy

272

Calorías

11.4g

Proteínas

0g

Carbohidratos

24.7g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 272 kcal —
Macronutrients
Agua 62.7 g —
Proteína 11.4 g 23% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 24.7 g 32% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 7.45 g 37% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 10.4 g —
colesterol 130.0 mg 43% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 1.50 mg 2% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.050 mg 4% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.129 mg 10% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 4.63 mg 29% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.824 mg 16% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.190 mg 11% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 6.00 ug 2% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 0.250 ug 10% (Moderado)
vitamina A, RAE 74.0 ug 8% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 138.0 mg 11% (Moderado)
hierro, Fe 1.57 mg 9% (Bajo)
magnesio, Mg 12.0 mg 3% (Bajo)
fósforo, P 132.0 mg 11% (Moderado)
potasio, K 104.0 mg 2% (Bajo)
sodio, Na 40.0 mg 2% (Bajo)
zinc, Zn 1.29 mg 12% (Moderado)
cobre, Cu 0.065 mg 7% (Bajo)
manganeso, Mn 0.019 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 10.7 ug 19% (Moderado)
Other
Energía 1138.0 kj —
Ceniza 0.960 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 6.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 6.00 ug —
retinol 74.0 ug —
vitamina A, UI 245.0 IU —
SFA 10:0 (Capric acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.260 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 5.27 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 1.82 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.550 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 9.87 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 4.96 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 4.48 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.340 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.100 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0.020 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0.020 g —
Tryptophan (EAA) 0.091 g —
Threonine (EAA) 0.509 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.403 g —
Leucine (EAA, BCAA) 0.903 g —
Lysine (EAA) 0.965 g —
Methionine (EAA) 0.303 g —
Cystine (conditionally essential) 0.115 g —
Phenylalanine (EAA) 0.452 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.344 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.472 g —
Arginine (conditionally essential) 0.786 g —
Histidine (EAA) 0.319 g —
alanina 0.795 g —
ácido aspártico 1.16 g —
ácido glutámico 1.82 g —
Glycine (conditionally essential) 0.903 g —
Proline (conditionally essential) 0.609 g —
serina 0.536 g —
Purines
purina, adenina 31.1 mg —
purina, guanina 33.3 mg —
purina, hipoxantina 22.2 mg —
purina, xantina 7.00 mg —
purinas, total 93.6 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.