Rye flour, dark

Por 100g · Cereales y pasta · USDA SR Legacy

325

Calorías

15.9g

Proteínas

68.6g

Carbohidratos

2.22g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	325 kcal	—
Macronutrients
Agua	10.8 g	—
Proteína	15.9 g	32% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	2.22 g	3% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	68.6 g	25% (Alto)
Fibra dietética total	23.8 g	85% (Alto)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	0.269 g	1% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.284 g	—
ácidos grasos, trans totales	0 g	—
colesterol	0 mg	0% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.316 mg	26% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.251 mg	19% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	4.27 mg	27% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	1.46 mg	29% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.443 mg	26% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	33.0 ug	8% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	30.4 mg	6% (Bajo)
Vitamin B-12 — Cobalamin	0 ug	0% (Bajo)
vitamina A, RAE	1.00 ug	0% (Bajo)
caroteno, beta	7.00 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	2.73 mg	18% (Moderado)
vitamina D (D2 + D3)	0 ug	0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	37.0 mg	3% (Bajo)
hierro, Fe	4.97 mg	28% (Alto)
magnesio, Mg	160.0 mg	38% (Alto)
fósforo, P	499.0 mg	40% (Alto)
potasio, K	717.0 mg	15% (Moderado)
sodio, Na	2.00 mg	0% (Bajo)
zinc, Zn	5.04 mg	46% (Alto)
cobre, Cu	0.560 mg	62% (Alto)
manganeso, Mn	6.06 mg	264% (Alto)
selenio, Se	18.0 ug	33% (Alto)
Other
Energía	1360.0 kj	—
Ceniza	2.50 g	—
azúcares totales	2.31 g	—
Sacarosa	1.80 g	—
Glucosa	0.220 g	—
Fructosa	0.230 g	—
Lactosa	0 g	—
Maltosa	0.070 g	—
Galactosa	0 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	33.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	33.0 ug	—
betaína	150.0 mg	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	11.0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	210.0 ug	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	0 IU	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	5.90 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.003 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	0.255 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.009 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.010 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	0.262 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.012 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.05 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.899 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.147 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
Tryptophan (EAA)	0.180 g	—
Threonine (EAA)	0.490 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.353 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	0.857 g	—
Lysine (EAA)	0.338 g	—
Methionine (EAA)	0.199 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.646 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.271 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.498 g	—
Arginine (conditionally essential)	0.764 g	—
Histidine (EAA)	0.233 g	—
alanina	0.647 g	—
ácido aspártico	0.827 g	—
ácido glutámico	3.14 g	—
Glycine (conditionally essential)	0.680 g	—
Proline (conditionally essential)	1.01 g	—
serina	0.681 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—
Choline
colina de esfingomielina	1.60 mg	—
colina de fosfatidilcolina	14.0 mg	—
colina de fosfocolina	0.600 mg	—
colina de glicerofosfolina	5.80 mg	—
colina libre	8.30 mg	—
colina total	30.0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.