Salami, dry or hard, pork

Por 100g · Embutidos y fiambres · USDA SR Legacy

407

Calorías

22.6g

Proteínas

1.60g

Carbohidratos

33.7g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	407 kcal	—
Macronutrients
Agua	36.2 g	—
Proteína	22.6 g	45% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	33.7 g	43% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia	1.60 g	1% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	11.9 g	59% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	16.0 g	—
colesterol	79.0 mg	26% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.930 mg	77% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.330 mg	25% (Alto)
Niacin (Vitamin B3)	5.60 mg	35% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	1.06 mg	21% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.550 mg	32% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	2.00 ug	1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
Vitamin B-12 — Cobalamin	2.80 ug	117% (Alto)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	13.0 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	1.30 mg	7% (Bajo)
magnesio, Mg	22.0 mg	5% (Bajo)
fósforo, P	229.0 mg	18% (Moderado)
potasio, K	378.0 mg	8% (Bajo)
sodio, Na	2260.0 mg	98% (Alto)
zinc, Zn	4.20 mg	38% (Alto)
cobre, Cu	0.160 mg	18% (Moderado)
manganeso, Mn	0.070 mg	3% (Bajo)
selenio, Se	25.4 ug	46% (Alto)
Other
Energía	1703.0 kj	—
Ceniza	5.92 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	2.00 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	2.00 ug	—
retinol	0 ug	—
vitamina A, UI	0 IU	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.520 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	7.64 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	3.56 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	1.22 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	14.7 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	3.74 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	3.27 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.280 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.160 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
fitoesteroles	0 mg	—
Tryptophan (EAA)	0.253 g	—
Threonine (EAA)	1.01 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	1.08 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.63 g	—
Lysine (EAA)	1.88 g	—
Methionine (EAA)	0.470 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.289 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.940 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.686 g	—
Valine (EAA, BCAA)	1.12 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.37 g	—
Histidine (EAA)	0.614 g	—
alanina	1.34 g	—
ácido aspártico	2.10 g	—
ácido glutámico	3.83 g	—
Glycine (conditionally essential)	1.55 g	—
Proline (conditionally essential)	1.34 g	—
serina	0.903 g	—
Alcohol etílico	0 g	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.