Soy sauce made from soy and wheat (shoyu)

Por 100g · Legumbres y productos derivados · USDA SR Legacy

53

Calorías

8.14g

Proteínas

4.93g

Carbohidratos

0.570g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 53 kcal —
Macronutrients
Agua 71.2 g —
Proteína 8.14 g 16% (Moderado)
Lípidos totales (grasa) 0.570 g 1% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 4.93 g 2% (Bajo)
Fibra dietética total 0.800 g 3% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 0.073 g 0% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.088 g —
ácidos grasos, trans totales 0 g —
colesterol 0 mg 0% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.033 mg 3% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.165 mg 13% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 2.20 mg 14% (Moderado)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.297 mg 6% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.148 mg 9% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7) 14.0 ug 4% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 18.3 mg 3% (Bajo)
Vitamin B-12 — Cobalamin 0 ug 0% (Bajo)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0 mg 0% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 33.0 mg 3% (Bajo)
hierro, Fe 1.45 mg 8% (Bajo)
magnesio, Mg 74.0 mg 18% (Moderado)
fósforo, P 166.0 mg 13% (Moderado)
potasio, K 435.0 mg 9% (Bajo)
sodio, Na 5493.0 mg 239% (Alto)
zinc, Zn 0.870 mg 8% (Bajo)
cobre, Cu 0.043 mg 5% (Bajo)
manganeso, Mn 1.02 mg 44% (Alto)
selenio, Se 0.500 ug 1% (Bajo)
Other
Energía 222.0 kj —
Ceniza 15.2 g —
azúcares totales 0.400 g —
Sacarosa 0.100 g —
Glucosa 0.300 g —
Fructosa 0 g —
Lactosa 0 g —
Maltosa 0 g —
Galactosa 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 14.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 14.0 ug —
betaína 30.0 mg —
betaína 29.8 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 0 IU —
Vitamin K1 — Phylloquinone 0 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.058 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.007 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 0.080 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.263 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.234 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.029 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
Tryptophan (EAA) 0.096 g —
Threonine (EAA) 0.271 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.318 g —
Leucine (EAA, BCAA) 0.537 g —
Lysine (EAA) 0.381 g —
Methionine (EAA) 0.097 g —
Cystine (conditionally essential) 0.118 g —
Phenylalanine (EAA) 0.353 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.244 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.332 g —
Arginine (conditionally essential) 0.463 g —
Histidine (EAA) 0.174 g —
alanina 0.294 g —
ácido aspártico 0.719 g —
ácido glutámico 1.58 g —
Glycine (conditionally essential) 0.297 g —
Proline (conditionally essential) 0.493 g —
serina 0.388 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —
daidzeína 0.785 mg —
genisteína 0.388 mg —
Choline
colina de esfingomielina 0 mg —
colina de fosfatidilcolina 0 mg —
colina de fosfocolina 0.300 mg —
colina de glicerofosfolina 0.200 mg —
colina libre 18.0 mg —
colina total 18.0 mg —
Isoflavones
isoflavonas totales 1.18 mg —
Iodine
yodo mcg/100gB 0.500 mcg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.