Tofu, raw, regular, prepared with calcium sulfate

Por 100g · Legumbres y productos derivados · USDA SR Legacy

76

Calorías

8.08g

Proteínas

1.87g

Carbohidratos

4.78g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 76 kcal —
Macronutrients
Agua 84.6 g —
Proteína 8.08 g 16% (Moderado)
Lípidos totales (grasa) 4.78 g 6% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 1.87 g 1% (Bajo)
Fibra dietética total 0.300 g 1% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 0.691 g 3% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 1.06 g —
ácidos grasos, trans totales 0 g —
colesterol 0 mg 0% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0.100 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.081 mg 7% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.052 mg 4% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3) 0.195 mg 1% (Bajo)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.068 mg 1% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.047 mg 3% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7) 15.0 ug 4% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 28.8 mg 5% (Bajo)
Vitamin B-12 — Cobalamin 0 ug 0% (Bajo)
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.010 mg 0% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 350.0 mg 27% (Alto)
hierro, Fe 5.36 mg 30% (Alto)
magnesio, Mg 30.0 mg 7% (Bajo)
fósforo, P 97.0 mg 8% (Bajo)
potasio, K 121.0 mg 3% (Bajo)
sodio, Na 7.00 mg 0% (Bajo)
zinc, Zn 0.800 mg 7% (Bajo)
cobre, Cu 0.193 mg 21% (Alto)
manganeso, Mn 0.605 mg 26% (Alto)
selenio, Se 8.90 ug 16% (Moderado)
Other
Energía 317.0 kj —
Ceniza 0.720 g —
azúcares totales 0.620 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 15.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 15.0 ug —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
vitamina A, UI 85.0 IU —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 0 IU —
Vitamin K1 — Phylloquinone 2.40 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.013 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.507 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.171 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.013 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 1.04 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 2.70 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 2.38 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.319 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
Tryptophan (EAA) 0.120 g —
Threonine (EAA) 0.402 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.435 g —
Leucine (EAA, BCAA) 0.713 g —
Lysine (EAA) 0.452 g —
Methionine (EAA) 0.108 g —
Cystine (conditionally essential) 0.029 g —
Phenylalanine (EAA) 0.428 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.359 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.446 g —
Arginine (conditionally essential) 0.701 g —
Histidine (EAA) 0.221 g —
alanina 0.396 g —
ácido aspártico 1.04 g —
ácido glutámico 1.68 g —
Glycine (conditionally essential) 0.375 g —
Proline (conditionally essential) 0.555 g —
serina 0.519 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —
daidzeína 8.56 mg —
genisteína 13.0 mg —
Isoflavones
isoflavonas totales 22.7 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.