Veal, rib, separable lean and fat, raw

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

162

Calorías

18.9g

Proteínas

0g

Carbohidratos

9.01g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 162 kcal —
Macronutrients
Agua 71.2 g —
Proteína 18.9 g 38% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 9.01 g 12% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 3.71 g 19% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 3.43 g —
colesterol 82.0 mg 27% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.070 mg 6% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.230 mg 18% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 6.68 mg 42% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 1.13 mg 23% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.420 mg 25% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 12.0 ug 3% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 1.29 ug 54% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.210 mg 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 13.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 0.860 mg 5% (Bajo)
magnesio, Mg 22.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 184.0 mg 15% (Moderado)
potasio, K 290.0 mg 6% (Bajo)
sodio, Na 89.0 mg 4% (Bajo)
zinc, Zn 3.24 mg 29% (Alto)
cobre, Cu 0.102 mg 11% (Moderado)
manganeso, Mn 0.027 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 8.20 ug 15% (Moderado)
Other
Energía 678.0 kj —
Ceniza 0.970 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 12.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 12.0 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.010 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.020 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.350 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 1.96 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 1.23 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.390 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 2.95 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.630 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.480 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.060 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.090 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
Tryptophan (EAA) 0.191 g —
Threonine (EAA) 0.824 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.929 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.50 g —
Lysine (EAA) 1.55 g —
Methionine (EAA) 0.440 g —
Cystine (conditionally essential) 0.213 g —
Phenylalanine (EAA) 0.761 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.601 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.04 g —
Arginine (conditionally essential) 1.11 g —
Histidine (EAA) 0.684 g —
alanina 1.12 g —
ácido aspártico 1.63 g —
ácido glutámico 2.98 g —
Glycine (conditionally essential) 0.969 g —
Proline (conditionally essential) 0.787 g —
serina 0.707 g —
Alcohol etílico 0 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.