Veal, variety meats and by-products, heart, cooked, braised

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

186

Calorías

29.1g

Proteínas

0.130g

Carbohidratos

6.75g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	186 kcal	—
Macronutrients
Agua	62.2 g	—
Proteína	29.1 g	58% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	6.75 g	9% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	0.130 g	0% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	1.82 g	9% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.42 g	—
colesterol	176.0 mg	59% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	10.0 mg	11% (Moderado)
Thiamin (Vitamin B1)	0.350 mg	29% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.930 mg	72% (Alto)
Niacin (Vitamin B3)	4.88 mg	31% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	1.65 mg	33% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.210 mg	12% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7)	2.00 ug	1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
Vitamin B-12 — Cobalamin	14.5 ug	602% (Alto)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	8.00 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	4.32 mg	24% (Alto)
magnesio, Mg	18.0 mg	4% (Bajo)
fósforo, P	250.0 mg	20% (Alto)
potasio, K	199.0 mg	4% (Bajo)
sodio, Na	58.0 mg	3% (Bajo)
zinc, Zn	2.24 mg	20% (Alto)
cobre, Cu	0.432 mg	48% (Alto)
manganeso, Mn	0.061 mg	3% (Bajo)
selenio, Se	52.4 ug	95% (Alto)
Other
Energía	778.0 kj	—
Ceniza	1.82 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	2.00 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	2.00 ug	—
retinol	0 ug	—
vitamina A, UI	0 IU	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.040 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.120 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	0.820 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.800 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.110 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	1.23 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0.050 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.78 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	1.21 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.050 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.410 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0.060 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0.060 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
Tryptophan (EAA)	0.310 g	—
Threonine (EAA)	1.29 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	1.39 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	2.29 g	—
Lysine (EAA)	2.51 g	—
Methionine (EAA)	0.664 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.313 g	—
Phenylalanine (EAA)	1.26 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.955 g	—
Valine (EAA, BCAA)	1.52 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.81 g	—
Histidine (EAA)	0.783 g	—
alanina	1.81 g	—
ácido aspártico	2.70 g	—
ácido glutámico	4.20 g	—
Glycine (conditionally essential)	1.59 g	—
Proline (conditionally essential)	1.35 g	—
serina	1.35 g	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.