Veal, variety meats and by-products, heart, raw

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

110

Calorías

17.2g

Proteínas

0.080g

Carbohidratos

3.98g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	110 kcal	—
Macronutrients
Agua	77.7 g	—
Proteína	17.2 g	34% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	3.98 g	5% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	0.080 g	0% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	1.07 g	5% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.840 g	—
colesterol	104.0 mg	35% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	8.00 mg	9% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.520 mg	43% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2)	1.00 mg	77% (Alto)
Niacin (Vitamin B3)	6.40 mg	40% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	2.78 mg	56% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.430 mg	25% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	2.00 ug	1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
Vitamin B-12 — Cobalamin	13.8 ug	573% (Alto)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	5.00 mg	0% (Bajo)
hierro, Fe	4.24 mg	24% (Alto)
magnesio, Mg	18.0 mg	4% (Bajo)
fósforo, P	211.0 mg	17% (Moderado)
potasio, K	261.0 mg	6% (Bajo)
sodio, Na	77.0 mg	3% (Bajo)
zinc, Zn	1.47 mg	13% (Moderado)
cobre, Cu	0.340 mg	38% (Alto)
manganeso, Mn	0.036 mg	2% (Bajo)
selenio, Se	33.3 ug	61% (Alto)
Other
Energía	460.0 kj	—
Ceniza	1.07 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	2.00 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	2.00 ug	—
retinol	0 ug	—
vitamina A, UI	0 IU	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.020 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.070 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	0.480 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.470 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.060 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	0.730 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0.030 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.05 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.710 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.030 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.240 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0.030 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0.030 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
Tryptophan (EAA)	0.183 g	—
Threonine (EAA)	0.760 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.823 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.35 g	—
Lysine (EAA)	1.48 g	—
Methionine (EAA)	0.392 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.185 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.745 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.564 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.898 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.07 g	—
Histidine (EAA)	0.462 g	—
alanina	1.07 g	—
ácido aspártico	1.60 g	—
ácido glutámico	2.48 g	—
Glycine (conditionally essential)	0.938 g	—
Proline (conditionally essential)	0.797 g	—
serina	0.797 g	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.