Veal, variety meats and by-products, kidneys, cooked, braised

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

163

Calorías

26.3g

Proteínas

0g

Carbohidratos

5.66g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 163 kcal —
Macronutrients
Agua 67.7 g —
Proteína 26.3 g 53% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 5.66 g 7% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 1.74 g 9% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 1.24 g —
colesterol 791.0 mg 264% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 8.00 mg 9% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.190 mg 16% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2) 1.99 mg 153% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 4.63 mg 29% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.860 mg 17% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.180 mg 11% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 21.0 ug 5% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 36.9 ug 1538% (Alto)
vitamina A, RAE 201.0 ug 22% (Alto)
Minerals
calcio, Ca 29.0 mg 2% (Bajo)
hierro, Fe 3.04 mg 17% (Moderado)
magnesio, Mg 24.0 mg 6% (Bajo)
fósforo, P 372.0 mg 30% (Alto)
potasio, K 159.0 mg 3% (Bajo)
sodio, Na 110.0 mg 5% (Bajo)
zinc, Zn 4.25 mg 39% (Alto)
cobre, Cu 0.360 mg 40% (Alto)
manganeso, Mn 0.127 mg 6% (Bajo)
selenio, Se 100.0 ug 182% (Alto)
Other
Energía 682.0 kj —
Ceniza 1.45 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 21.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 21.0 ug —
retinol 201.0 ug —
vitamina A, UI 669.0 IU —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.010 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.110 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.940 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.630 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.100 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 1.07 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0.030 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 1.13 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.550 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.070 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.320 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0.090 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0.070 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0.030 g —
Tryptophan (EAA) 0.338 g —
Threonine (EAA) 1.20 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.12 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.13 g —
Lysine (EAA) 1.75 g —
Methionine (EAA) 0.552 g —
Cystine (conditionally essential) 0.292 g —
Phenylalanine (EAA) 1.25 g —
Tyrosine (conditionally essential) 1.01 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.39 g —
Arginine (conditionally essential) 1.62 g —
Histidine (EAA) 0.636 g —
alanina 1.39 g —
ácido aspártico 2.28 g —
ácido glutámico 2.45 g —
Glycine (conditionally essential) 1.55 g —
Proline (conditionally essential) 1.29 g —
serina 1.15 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.