Alfalfa seeds, sprouted, raw

Por 100g · Verduras y productos vegetales · USDA SR Legacy

23

Calorías

3.99g

Proteínas

2.10g

Carbohidratos

0.690g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 23 kcal —
Macronutrients
Agua 92.8 g —
Proteína 3.99 g 8% (Bajo)
Lípidos totales (grasa) 0.690 g 1% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 2.10 g 1% (Bajo)
Fibra dietética total 1.90 g 7% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 0.069 g 0% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.056 g —
ácidos grasos, trans totales 0 g —
colesterol 0 mg 0% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 8.20 mg 9% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.076 mg 6% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.126 mg 10% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 0.481 mg 3% (Bajo)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.563 mg 11% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.034 mg 2% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7) 36.0 ug 9% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 14.4 mg 3% (Bajo)
Vitamin B-12 — Cobalamin 0 ug 0% (Bajo)
vitamina A, RAE 8.00 ug 1% (Bajo)
caroteno, beta 87.0 ug —
caroteno, alfa 6.00 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.020 mg 0% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 32.0 mg 2% (Bajo)
hierro, Fe 0.960 mg 5% (Bajo)
magnesio, Mg 27.0 mg 6% (Bajo)
fósforo, P 70.0 mg 6% (Bajo)
potasio, K 79.0 mg 2% (Bajo)
sodio, Na 6.00 mg 0% (Bajo)
zinc, Zn 0.920 mg 8% (Bajo)
cobre, Cu 0.157 mg 17% (Moderado)
manganeso, Mn 0.188 mg 8% (Bajo)
selenio, Se 0.600 ug 1% (Bajo)
Other
Energía 96.0 kj —
Ceniza 0.400 g —
azúcares totales 0.200 g —
Sacarosa 0 g —
Glucosa 0.080 g —
Fructosa 0.120 g —
Lactosa 0 g —
Maltosa 0 g —
Galactosa 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 36.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 36.0 ug —
betaína 0.400 mg —
betaína 0.400 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 6.00 ug —
vitamina A, UI 155.0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 0 IU —
Vitamin K1 — Phylloquinone 30.5 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.002 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.059 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.008 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 0.056 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.409 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.234 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.175 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
Threonine (EAA) 0.134 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.143 g —
Leucine (EAA, BCAA) 0.267 g —
Lysine (EAA) 0.214 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.145 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —
daidzeína 0.019 mg —
genisteína 0.016 mg —
apigenina 0 mg —
luteolina 0 mg —
kaempferol 0 mg —
miricetina 0 mg —
quercetina 1.70 mg —
Choline
colina de esfingomielina 0 mg —
colina de fosfatidilcolina 1.00 mg —
colina de fosfocolina 1.80 mg —
colina de glicerofosfolina 0.600 mg —
colina libre 11.0 mg —
colina total 14.0 mg —
Isoflavones
isoflavonas totales 0.035 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.