Beef, Australian, imported, grass-fed, loin, top sirloin cap-off steak/roast, boneless, separable lean and fat, raw

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

127

Calorías

21.8g

Proteínas

0.010g

Carbohidratos

4.45g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	127 kcal	—
Macronutrients
Agua	73.7 g	—
Proteína	21.8 g	44% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	4.45 g	6% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	0.010 g	0% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	1.86 g	9% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.73 g	—
ácidos grasos, trans totales	0.158 g	—
colesterol	55.0 mg	18% (Moderado)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
caroteno, beta	0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
Minerals
calcio, Ca	5.00 mg	0% (Bajo)
hierro, Fe	2.51 mg	14% (Moderado)
sodio, Na	59.0 mg	3% (Bajo)
Other
Energía	532.0 kj	—
Ceniza	1.10 g	—
azúcares totales	0 g	—
Sacarosa	0 g	—
Glucosa	0 g	—
Fructosa	0 g	—
Lactosa	0 g	—
Maltosa	0 g	—
Galactosa	0 g	—
retinol	0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	1.00 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0.005 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.006 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.098 g	—
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid)	0.019 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	0.981 g	—
SFA 17:0 (Margaric acid)	0.053 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.684 g	—
SFA 20:0 (Arachidic acid)	0.006 g	—
SFA 22:0 (Behenic acid)	0.006 g	—
SFA 24:0 (Lignoceric acid)	0 g	—
MUFA 14:1 (Myristoleic acid)	0.017 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.111 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	1.60 g	—
MUFA 18:1 t n-7 (Omega-7, Vaccenic acid — trans)	0.021 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.006 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.351 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.176 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.048 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid)	0 g	—
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.061 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0.026 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0.039 g	—
Tryptophan (EAA)	0.248 g	—
Threonine (EAA)	0.980 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.948 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.79 g	—
Lysine (EAA)	1.95 g	—
Methionine (EAA)	0.631 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.230 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.844 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.768 g	—
Valine (EAA, BCAA)	1.00 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.46 g	—
Histidine (EAA)	0.714 g	—
alanina	1.25 g	—
ácido aspártico	1.99 g	—
ácido glutámico	3.53 g	—
Glycine (conditionally essential)	0.964 g	—
Proline (conditionally essential)	0.891 g	—
serina	0.850 g	—
hidroxiprolina	0.110 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.