Beef, Australian, imported, Wagyu, loin, tenderloin steak/roast, boneless, separable lean and fat, Aust. marble score 9, raw

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

248

Calorías

18.5g

Proteínas

0.580g

Carbohidratos

19.1g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	248 kcal	—
Macronutrients
Agua	60.9 g	—
Proteína	18.5 g	37% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	19.1 g	25% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia	0.580 g	0% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	7.79 g	39% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	8.93 g	—
ácidos grasos, trans totales	0.705 g	—
colesterol	74.0 mg	25% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
vitamina A, RAE	1.00 ug	0% (Bajo)
caroteno, beta	0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
Minerals
calcio, Ca	4.00 mg	0% (Bajo)
hierro, Fe	2.37 mg	13% (Moderado)
sodio, Na	61.0 mg	3% (Bajo)
Other
Energía	1039.0 kj	—
Ceniza	0.910 g	—
azúcares totales	0 g	—
Sacarosa	0 g	—
Glucosa	0 g	—
Fructosa	0 g	—
Lactosa	0 g	—
Maltosa	0 g	—
Galactosa	0 g	—
retinol	1.00 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	2.00 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0.008 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.011 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.504 g	—
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid)	0.079 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	4.66 g	—
SFA 17:0 (Margaric acid)	0.220 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	2.29 g	—
SFA 20:0 (Arachidic acid)	0.016 g	—
SFA 22:0 (Behenic acid)	0.005 g	—
SFA 24:0 (Lignoceric acid)	0 g	—
MUFA 14:1 (Myristoleic acid)	0.103 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.607 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	8.18 g	—
MUFA 18:1 t n-7 (Omega-7, Vaccenic acid — trans)	0.051 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.039 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.746 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.618 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.043 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid)	0.006 g	—
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.065 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0.005 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0.009 g	—
Tryptophan (EAA)	0.210 g	—
Threonine (EAA)	0.831 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.804 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.52 g	—
Lysine (EAA)	1.65 g	—
Methionine (EAA)	0.535 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.195 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.715 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.651 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.849 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.23 g	—
Histidine (EAA)	0.605 g	—
alanina	1.06 g	—
ácido aspártico	1.69 g	—
ácido glutámico	2.99 g	—
Glycine (conditionally essential)	0.817 g	—
Proline (conditionally essential)	0.755 g	—
serina	0.721 g	—
hidroxiprolina	0.093 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.