Beef, chuck, clod roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

172

Calorías

26.8g

Proteínas

0g

Carbohidratos

6.34g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 172 kcal —
Macronutrients
Agua 64.3 g —
Proteína 26.8 g 54% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 6.34 g 8% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 2.04 g 10% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 3.27 g —
colesterol 67.0 mg 22% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.090 mg 7% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.252 mg 19% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 3.53 mg 22% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.278 mg 16% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 10.0 ug 3% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 102.2 mg 19% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin 3.07 ug 128% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.170 mg 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 7.00 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 3.20 mg 18% (Moderado)
magnesio, Mg 22.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 222.0 mg 18% (Moderado)
potasio, K 385.0 mg 8% (Bajo)
sodio, Na 74.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 6.39 mg 58% (Alto)
cobre, Cu 0.100 mg 11% (Moderado)
selenio, Se 30.0 ug 55% (Alto)
Other
Energía 718.0 kj —
Ceniza 1.20 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 10.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 10.0 ug —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.122 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 1.23 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.676 g —
SFA 20:0 (Arachidic acid) 0.010 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0.044 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.192 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 3.03 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.287 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.224 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.030 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.032 g —
Tryptophan (EAA) 0.289 g —
Threonine (EAA) 1.24 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.38 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.37 g —
Lysine (EAA) 2.52 g —
Methionine (EAA) 0.761 g —
Cystine (conditionally essential) 0.288 g —
Phenylalanine (EAA) 1.16 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.983 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.45 g —
Arginine (conditionally essential) 1.81 g —
Histidine (EAA) 0.865 g —
alanina 1.62 g —
ácido aspártico 2.67 g —
ácido glutámico 4.30 g —
Glycine (conditionally essential) 1.27 g —
Proline (conditionally essential) 1.13 g —
serina 1.08 g —
hidroxiprolina 0.124 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.