Beef, cured, dried

Por 100g · Embutidos y fiambres · USDA SR Legacy

153

Calorías

31.1g

Proteínas

2.76g

Carbohidratos

1.94g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	153 kcal	—
Macronutrients
Agua	53.8 g	—
Proteína	31.1 g	62% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	1.94 g	2% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	2.76 g	1% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	0.950 g	5% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.840 g	—
colesterol	79.0 mg	26% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.065 mg	5% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.163 mg	13% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	5.16 mg	32% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.566 mg	11% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.386 mg	23% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	10.0 ug	3% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	0 mg	0% (Bajo)
Vitamin B-12 — Cobalamin	1.59 ug	66% (Alto)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
caroteno, beta	0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.380 mg	3% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0 ug	0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	8.00 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	2.42 mg	13% (Moderado)
magnesio, Mg	19.0 mg	5% (Bajo)
fósforo, P	181.0 mg	14% (Moderado)
potasio, K	235.0 mg	5% (Bajo)
sodio, Na	2790.0 mg	121% (Alto)
zinc, Zn	4.93 mg	45% (Alto)
cobre, Cu	0.074 mg	8% (Bajo)
manganeso, Mn	0.017 mg	1% (Bajo)
selenio, Se	32.4 ug	59% (Alto)
Other
Energía	640.0 kj	—
Ceniza	10.4 g	—
azúcares totales	2.70 g	—
fluoruro, F	8.40 ug	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	10.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	10.0 ug	—
betaína	0 mg	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol)	0 mg	—
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol)	0 mg	—
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol)	0 mg	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	1.00 IU	—
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source)	0 ug	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	1.30 ug	—
Vitamin K (Dihydrophylloquinone — K1 reduced form)	0 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.070 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	0.588 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.292 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.078 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	0.762 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.070 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.055 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.005 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.010 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
fitoesteroles	0 mg	—
Tryptophan (EAA)	0.189 g	—
Threonine (EAA)	1.15 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	1.31 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	2.29 g	—
Lysine (EAA)	2.43 g	—
Methionine (EAA)	0.749 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.371 g	—
Phenylalanine (EAA)	1.13 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.916 g	—
Valine (EAA, BCAA)	1.43 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.86 g	—
Histidine (EAA)	0.917 g	—
alanina	1.75 g	—
ácido aspártico	2.62 g	—
ácido glutámico	4.32 g	—
Glycine (conditionally essential)	1.75 g	—
Proline (conditionally essential)	1.37 g	—
serina	1.13 g	—
hidroxiprolina	0.302 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.