Beef, ground, raw

Por 100g · Sin categoría · USDA FNDDS

213

Calorías

18.4g

Proteínas

14.9g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	213 kcal	—
Macronutrients
Agua	65.1 g	—
Proteína	18.4 g	37% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	14.9 g	19% (Moderado)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	5.67 g	28% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	6.42 g	—
colesterol	67.0 mg	22% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.042 mg	3% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.150 mg	12% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	4.61 mg	29% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.343 mg	20% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	6.00 ug	2% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	60.7 mg	11% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin	2.15 ug	90% (Alto)
vitamina A, RAE	4.00 ug	0% (Bajo)
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina D (D2 + D3)	0.100 ug	1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	15.0 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	2.07 mg	11% (Moderado)
magnesio, Mg	18.0 mg	4% (Bajo)
fósforo, P	170.0 mg	14% (Moderado)
potasio, K	293.0 mg	6% (Bajo)
sodio, Na	373.0 mg	16% (Moderado)
zinc, Zn	4.44 mg	40% (Alto)
cobre, Cu	0.066 mg	7% (Bajo)
selenio, Se	15.7 ug	29% (Alto)
Other
Carbohidratos, por suma	0 g	—
azúcares totales	0 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	6.00 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	6.00 ug	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	4.00 ug	—
trans-beta-caroteno	0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
trans-licopeno	0 ug	—
cis-luteína/zeaxantina	0 ug	—
tocoferoles y tocotrienoles	0.170 mg	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	1.30 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.011 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.428 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	3.17 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	1.81 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.530 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	5.70 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.049 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.430 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.328 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.054 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.034 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0.002 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0.012 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0.001 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.