Beef, plate, outside skirt steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, broiled

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

255

Calorías

23.5g

Proteínas

0g

Carbohidratos

17.1g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 255 kcal —
Macronutrients
Agua 57.2 g —
Proteína 23.5 g 47% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 17.1 g 22% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 7.08 g 35% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 8.52 g —
colesterol 59.0 mg 20% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.115 mg 10% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.190 mg 15% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 4.19 mg 26% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 1.15 mg 23% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.477 mg 28% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 7.00 ug 2% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 89.5 mg 16% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin 4.17 ug 174% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.110 mg 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 11.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 2.58 mg 14% (Moderado)
magnesio, Mg 24.0 mg 6% (Bajo)
fósforo, P 214.0 mg 17% (Moderado)
potasio, K 379.0 mg 8% (Bajo)
sodio, Na 92.0 mg 4% (Bajo)
zinc, Zn 5.51 mg 50% (Alto)
cobre, Cu 0.087 mg 10% (Moderado)
manganeso, Mn 0 mg 0% (Bajo)
selenio, Se 18.6 ug 34% (Alto)
Other
Energía 1067.0 kj —
Ceniza 0.930 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 7.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 7.00 ug —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.013 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.022 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.373 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 3.85 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 2.79 g —
SFA 20:0 (Arachidic acid) 0.029 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0.086 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.412 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 8.01 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.008 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.702 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.546 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.108 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.048 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
Tryptophan (EAA) 0.254 g —
Threonine (EAA) 1.09 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.21 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.07 g —
Lysine (EAA) 2.20 g —
Methionine (EAA) 0.666 g —
Cystine (conditionally essential) 0.253 g —
Phenylalanine (EAA) 1.02 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.860 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.27 g —
Arginine (conditionally essential) 1.58 g —
Histidine (EAA) 0.759 g —
alanina 1.42 g —
ácido aspártico 2.34 g —
ácido glutámico 3.76 g —
Glycine (conditionally essential) 1.12 g —
Proline (conditionally essential) 0.995 g —
serina 0.942 g —
hidroxiprolina 0.106 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.