Beef, rib eye steak, boneless, lip off, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

241

Calorías

18.7g

Proteínas

0.200g

Carbohidratos

18.4g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	241 kcal	—
Macronutrients
Agua	61.8 g	—
Proteína	18.7 g	37% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	18.4 g	24% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia	0.200 g	0% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	8.07 g	40% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	8.61 g	—
colesterol	66.0 mg	22% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.109 mg	9% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.248 mg	19% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	4.70 mg	29% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.411 mg	24% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	3.00 ug	1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
Vitamin B-12 — Cobalamin	1.78 ug	74% (Alto)
vitamina A, RAE	4.00 ug	0% (Bajo)
caroteno, beta	0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina D (D2 + D3)	0.100 ug	1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	8.00 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	1.86 mg	10% (Moderado)
magnesio, Mg	19.0 mg	5% (Bajo)
fósforo, P	133.0 mg	11% (Moderado)
potasio, K	231.0 mg	5% (Bajo)
sodio, Na	51.0 mg	2% (Bajo)
zinc, Zn	4.86 mg	44% (Alto)
cobre, Cu	0.065 mg	7% (Bajo)
selenio, Se	24.0 ug	44% (Alto)
Other
Energía	1010.0 kj	—
Ceniza	0.870 g	—
azúcares totales	0 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	3.00 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	3.00 ug	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	4.00 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	15.0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	6.00 IU	—
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source)	0.100 ug	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	1.50 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0.015 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.014 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.537 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	4.28 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	2.84 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.563 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	7.73 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.035 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.861 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.747 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.025 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.053 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0.011 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
Tryptophan (EAA)	0.210 g	—
Threonine (EAA)	0.876 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.868 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.60 g	—
Lysine (EAA)	1.77 g	—
Methionine (EAA)	0.504 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.188 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.746 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.691 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.933 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.26 g	—
Histidine (EAA)	0.688 g	—
alanina	1.15 g	—
ácido aspártico	1.80 g	—
ácido glutámico	3.04 g	—
Glycine (conditionally essential)	0.921 g	—
Proline (conditionally essential)	0.833 g	—
serina	0.763 g	—
hidroxiprolina	0.128 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.