Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, USDA choice, cooked, broiled

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

283

Calorías

23.6g

Proteínas

0g

Carbohidratos

20.1g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 283 kcal —
Macronutrients
Agua 54.0 g —
Proteína 23.6 g 47% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 20.1 g 26% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 7.43 g 37% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 9.27 g —
colesterol 69.0 mg 23% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.100 mg 8% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.230 mg 18% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 4.24 mg 26% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.316 mg 6% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.367 mg 22% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 7.00 ug 2% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 89.9 mg 16% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin 2.19 ug 91% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.180 mg 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 7.00 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 2.96 mg 16% (Moderado)
magnesio, Mg 22.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 194.0 mg 16% (Moderado)
potasio, K 278.0 mg 6% (Bajo)
sodio, Na 65.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 4.59 mg 42% (Alto)
cobre, Cu 0.130 mg 14% (Moderado)
manganeso, Mn 0.015 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 19.7 ug 36% (Alto)
Other
Energía 1182.0 kj —
Ceniza 1.08 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 7.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 7.00 ug —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.034 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.036 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.518 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 4.66 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 2.17 g —
SFA 20:0 (Arachidic acid) 0.017 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0.122 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.728 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 8.40 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.022 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.676 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.460 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.190 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.026 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
Tryptophan (EAA) 0.255 g —
Threonine (EAA) 1.09 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.21 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.08 g —
Lysine (EAA) 2.20 g —
Methionine (EAA) 0.666 g —
Cystine (conditionally essential) 0.254 g —
Phenylalanine (EAA) 1.02 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.861 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.27 g —
Arginine (conditionally essential) 1.59 g —
Histidine (EAA) 0.764 g —
alanina 1.43 g —
ácido aspártico 2.34 g —
ácido glutámico 3.77 g —
Glycine (conditionally essential) 1.13 g —
Proline (conditionally essential) 1.00 g —
serina 0.945 g —
hidroxiprolina 0.103 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.