Beef stew with potatoes, Puerto Rican style

Por 100g · Sin categoría · USDA FNDDS

220

Calorías

14.6g

Proteínas

14.9g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	220 kcal	—
Macronutrients
Agua	60.8 g	—
Proteína	14.6 g	29% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	14.9 g	19% (Moderado)
Fibra dietética total	1.00 g	4% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	4.21 g	21% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	6.93 g	—
colesterol	42.0 mg	14% (Moderado)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	9.20 mg	10% (Moderado)
Thiamin (Vitamin B1)	0.070 mg	6% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.134 mg	10% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	2.68 mg	17% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.273 mg	16% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7)	10.0 ug	3% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	56.8 mg	10% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin	1.38 ug	57% (Alto)
vitamina A, RAE	5.00 ug	1% (Bajo)
caroteno, alfa	4.00 ug	—
vitamina D (D2 + D3)	0.100 ug	1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	16.0 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	1.74 mg	10% (Moderado)
magnesio, Mg	25.0 mg	6% (Bajo)
fósforo, P	156.0 mg	12% (Moderado)
potasio, K	403.0 mg	9% (Bajo)
sodio, Na	572.0 mg	25% (Alto)
zinc, Zn	2.29 mg	21% (Alto)
cobre, Cu	0.110 mg	12% (Moderado)
selenio, Se	13.3 ug	24% (Alto)
Other
Carbohidratos, por suma	6.53 g	—
azúcares totales	0.930 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	10.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	10.0 ug	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	0 ug	—
trans-beta-caroteno	52.0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	1.00 ug	—
trans-licopeno	1288.0 ug	—
cis-luteína/zeaxantina	30.0 ug	—
tocoferoles y tocotrienoles	1.53 mg	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	8.20 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0.020 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.016 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.248 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	2.69 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	1.18 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.455 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	6.43 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.040 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.17 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	1.87 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.279 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.022 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0.001 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0.008 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0.001 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.