Beef, variety meats and by-products, pancreas, raw

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

235

Calorías

15.7g

Proteínas

0g

Carbohidratos

18.6g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 235 kcal —
Macronutrients
Agua 65.2 g —
Proteína 15.7 g 31% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 18.6 g 24% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 6.41 g 32% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 6.44 g —
colesterol 205.0 mg 68% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 13.7 mg 15% (Moderado)
Thiamin (Vitamin B1) 0.140 mg 12% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.445 mg 34% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 4.45 mg 28% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 3.90 mg 78% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.200 mg 12% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 3.00 ug 1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 14.0 ug 583% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 9.00 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 2.22 mg 12% (Moderado)
magnesio, Mg 18.0 mg 4% (Bajo)
fósforo, P 327.0 mg 26% (Alto)
potasio, K 276.0 mg 6% (Bajo)
sodio, Na 67.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 2.58 mg 23% (Alto)
cobre, Cu 0.060 mg 7% (Bajo)
manganeso, Mn 0.150 mg 7% (Bajo)
selenio, Se 24.7 ug 45% (Alto)
Other
Energía 983.0 kj —
Ceniza 1.30 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 3.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 3.00 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.150 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 3.43 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 2.40 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 1.11 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 5.33 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 3.47 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 2.03 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.130 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.800 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
fitoesteroles 0 mg —
Tryptophan (EAA) 0.203 g —
Threonine (EAA) 0.728 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.794 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.23 g —
Lysine (EAA) 1.16 g —
Methionine (EAA) 0.284 g —
Cystine (conditionally essential) 0.201 g —
Phenylalanine (EAA) 0.653 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.686 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.842 g —
Arginine (conditionally essential) 0.897 g —
Histidine (EAA) 0.309 g —
alanina 0.804 g —
ácido aspártico 1.51 g —
ácido glutámico 1.32 g —
Glycine (conditionally essential) 0.957 g —
Proline (conditionally essential) 0.804 g —
serina 0.628 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.