Beef, variety meats and by-products, tongue, raw

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

224

Calorías

14.9g

Proteínas

3.68g

Carbohidratos

16.1g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	224 kcal	—
Macronutrients
Agua	64.5 g	—
Proteína	14.9 g	30% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	16.1 g	21% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia	3.68 g	1% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	7.00 g	35% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	7.24 g	—
colesterol	87.0 mg	29% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	3.10 mg	3% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.125 mg	10% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.340 mg	26% (Alto)
Niacin (Vitamin B3)	4.24 mg	26% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.653 mg	13% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.310 mg	18% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7)	7.00 ug	2% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
Vitamin B-12 — Cobalamin	3.79 ug	158% (Alto)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	6.00 mg	0% (Bajo)
hierro, Fe	2.95 mg	16% (Moderado)
magnesio, Mg	16.0 mg	4% (Bajo)
fósforo, P	133.0 mg	11% (Moderado)
potasio, K	315.0 mg	7% (Bajo)
sodio, Na	69.0 mg	3% (Bajo)
zinc, Zn	2.87 mg	26% (Alto)
cobre, Cu	0.170 mg	19% (Moderado)
manganeso, Mn	0.026 mg	1% (Bajo)
selenio, Se	9.40 ug	17% (Moderado)
Other
Energía	937.0 kj	—
Ceniza	0.800 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	7.00 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	7.00 ug	—
retinol	0 ug	—
vitamina A, UI	0 IU	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0.020 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.090 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.570 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	4.22 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	2.10 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.550 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	6.55 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.140 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.900 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.580 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.310 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
fitoesteroles	0 mg	—
Tryptophan (EAA)	0.114 g	—
Threonine (EAA)	0.648 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.641 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.11 g	—
Lysine (EAA)	1.15 g	—
Methionine (EAA)	0.315 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.195 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.615 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.482 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.713 g	—
Arginine (conditionally essential)	0.949 g	—
Histidine (EAA)	0.386 g	—
alanina	0.858 g	—
ácido aspártico	1.36 g	—
ácido glutámico	2.05 g	—
Glycine (conditionally essential)	0.894 g	—
Proline (conditionally essential)	0.696 g	—
serina	0.601 g	—
Alcohol etílico	0 g	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.