Cheese, gruyere

Por 100g · Productos lácteos y huevos · USDA SR Legacy

413

Calorías

29.8g

Proteínas

0.360g

Carbohidratos

32.3g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	413 kcal	—
Macronutrients
Agua	33.2 g	—
Proteína	29.8 g	60% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	32.3 g	41% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia	0.360 g	0% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	18.9 g	95% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	10.0 g	—
colesterol	110.0 mg	37% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.060 mg	5% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.279 mg	21% (Alto)
Niacin (Vitamin B3)	0.106 mg	1% (Bajo)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.562 mg	11% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.081 mg	5% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7)	10.0 ug	3% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	15.4 mg	3% (Bajo)
Vitamin B-12 — Cobalamin	1.60 ug	67% (Alto)
vitamina A, RAE	271.0 ug	30% (Alto)
caroteno, beta	33.0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.280 mg	2% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0.600 ug	3% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	1011.0 mg	78% (Alto)
hierro, Fe	0.170 mg	1% (Bajo)
magnesio, Mg	36.0 mg	9% (Bajo)
fósforo, P	605.0 mg	48% (Alto)
potasio, K	81.0 mg	2% (Bajo)
sodio, Na	714.0 mg	31% (Alto)
zinc, Zn	3.90 mg	35% (Alto)
cobre, Cu	0.032 mg	4% (Bajo)
manganeso, Mn	0.017 mg	1% (Bajo)
selenio, Se	14.5 ug	26% (Alto)
Other
Energía	1728.0 kj	—
Ceniza	4.30 g	—
azúcares totales	0.360 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	10.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	10.0 ug	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	268.0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	948.0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	24.0 IU	—
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source)	0.600 ug	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	2.70 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	1.05 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0.621 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0.355 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0.751 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.911 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	3.37 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	8.75 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	2.32 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.724 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	8.58 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.73 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	1.30 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.433 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
Tryptophan (EAA)	0.421 g	—
Threonine (EAA)	1.09 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	1.61 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	3.10 g	—
Lysine (EAA)	2.71 g	—
Methionine (EAA)	0.822 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.304 g	—
Phenylalanine (EAA)	1.74 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	1.78 g	—
Valine (EAA, BCAA)	2.24 g	—
Arginine (conditionally essential)	0.972 g	—
Histidine (EAA)	1.12 g	—
alanina	0.958 g	—
ácido aspártico	1.64 g	—
ácido glutámico	5.98 g	—
Glycine (conditionally essential)	0.533 g	—
Proline (conditionally essential)	3.87 g	—
serina	1.72 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.