Chicken, broilers or fryers, back, meat and skin, raw

Por 100g · Productos avícolas · USDA SR Legacy

319

Calorías

14.1g

Proteínas

0g

Carbohidratos

28.7g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 319 kcal —
Macronutrients
Agua 58.1 g —
Proteína 14.1 g 28% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 28.7 g 37% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 8.34 g 42% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 12.3 g —
colesterol 79.0 mg 26% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 1.60 mg 2% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.051 mg 4% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.116 mg 9% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3) 4.84 mg 30% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.819 mg 16% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.190 mg 11% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 6.00 ug 2% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 0.250 ug 10% (Moderado)
vitamina A, RAE 75.0 ug 8% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.370 mg 2% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 13.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 0.940 mg 5% (Bajo)
magnesio, Mg 15.0 mg 4% (Bajo)
fósforo, P 113.0 mg 9% (Bajo)
potasio, K 144.0 mg 3% (Bajo)
sodio, Na 64.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 1.26 mg 11% (Moderado)
cobre, Cu 0.047 mg 5% (Bajo)
manganeso, Mn 0.018 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 12.1 ug 22% (Alto)
Other
Energía 1335.0 kj —
Ceniza 0.640 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 6.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 6.00 ug —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 75.0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 251.0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin K1 — Phylloquinone 2.40 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.030 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.240 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 6.06 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 1.69 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 1.61 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 10.2 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.290 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 6.14 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 5.58 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.280 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.100 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0.010 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0.020 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0.030 g —
Tryptophan (EAA) 0.151 g —
Threonine (EAA) 0.570 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.667 g —
Leucine (EAA, BCAA) 0.995 g —
Lysine (EAA) 1.10 g —
Methionine (EAA) 0.361 g —
Cystine (conditionally essential) 0.194 g —
Phenylalanine (EAA) 0.536 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.434 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.670 g —
Arginine (conditionally essential) 0.909 g —
Histidine (EAA) 0.393 g —
alanina 0.863 g —
ácido aspártico 1.25 g —
ácido glutámico 2.01 g —
Glycine (conditionally essential) 1.09 g —
Proline (conditionally essential) 0.767 g —
serina 0.506 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.