Chicken, broilers or fryers, meat and skin and giblets and neck, raw

Por 100g · Productos avícolas · USDA SR Legacy

213

Calorías

18.3g

Proteínas

0.130g

Carbohidratos

14.8g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	213 kcal	—
Macronutrients
Agua	66.3 g	—
Proteína	18.3 g	37% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	14.8 g	19% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia	0.130 g	0% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	4.24 g	21% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	6.08 g	—
colesterol	90.0 mg	30% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	2.60 mg	3% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.061 mg	5% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.186 mg	14% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	6.64 mg	41% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	1.07 mg	21% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.340 mg	20% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	30.0 ug	8% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
Vitamin B-12 — Cobalamin	1.11 ug	46% (Alto)
vitamina A, RAE	232.0 ug	26% (Alto)
Minerals
calcio, Ca	11.0 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	1.31 mg	7% (Bajo)
magnesio, Mg	20.0 mg	5% (Bajo)
fósforo, P	149.0 mg	12% (Moderado)
potasio, K	189.0 mg	4% (Bajo)
sodio, Na	70.0 mg	3% (Bajo)
zinc, Zn	1.48 mg	13% (Moderado)
cobre, Cu	0.064 mg	7% (Bajo)
manganeso, Mn	0.029 mg	1% (Bajo)
selenio, Se	11.8 ug	21% (Alto)
Other
Energía	891.0 kj	—
Ceniza	0.800 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	30.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	30.0 ug	—
retinol	232.0 ug	—
vitamina A, UI	771.0 IU	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.020 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.120 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	3.08 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.870 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.820 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	5.03 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.150 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	3.19 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	2.83 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.130 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.100 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0.010 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0.010 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0.030 g	—
Tryptophan (EAA)	0.203 g	—
Threonine (EAA)	0.760 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.906 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.34 g	—
Lysine (EAA)	1.47 g	—
Methionine (EAA)	0.482 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.246 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.718 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.586 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.893 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.16 g	—
Histidine (EAA)	0.526 g	—
alanina	1.07 g	—
ácido aspártico	1.64 g	—
ácido glutámico	2.68 g	—
Glycine (conditionally essential)	1.22 g	—
Proline (conditionally essential)	0.914 g	—
serina	0.660 g	—
Alcohol etílico	0 g	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.