Chicken, stewing, meat and skin, and giblets and neck, raw

Por 100g · Productos avícolas · USDA SR Legacy

251

Calorías

17.5g

Proteínas

0.190g

Carbohidratos

19.5g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	251 kcal	—
Macronutrients
Agua	62.5 g	—
Proteína	17.5 g	35% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	19.5 g	25% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia	0.190 g	0% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	5.48 g	27% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	7.82 g	—
colesterol	87.0 mg	29% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	3.10 mg	3% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.111 mg	9% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.251 mg	19% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	6.38 mg	40% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	1.13 mg	23% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.350 mg	21% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	37.0 ug	9% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
Vitamin B-12 — Cobalamin	1.26 ug	52% (Alto)
vitamina A, RAE	331.0 ug	37% (Alto)
Minerals
calcio, Ca	10.0 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	1.51 mg	8% (Bajo)
magnesio, Mg	20.0 mg	5% (Bajo)
fósforo, P	173.0 mg	14% (Moderado)
potasio, K	204.0 mg	4% (Bajo)
sodio, Na	71.0 mg	3% (Bajo)
zinc, Zn	1.37 mg	12% (Moderado)
cobre, Cu	0.092 mg	10% (Moderado)
manganeso, Mn	0.031 mg	1% (Bajo)
selenio, Se	12.5 ug	23% (Alto)
Other
Energía	1050.0 kj	—
Ceniza	1.02 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	37.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	37.0 ug	—
retinol	331.0 ug	—
vitamina A, UI	1102.0 IU	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.030 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.150 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	3.97 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	1.14 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	1.05 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	6.48 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.180 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	4.27 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	3.69 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.170 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.200 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0.010 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0.020 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0.050 g	—
Tryptophan (EAA)	0.195 g	—
Threonine (EAA)	0.728 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.870 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.28 g	—
Lysine (EAA)	1.41 g	—
Methionine (EAA)	0.461 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.234 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.688 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.563 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.855 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.10 g	—
Histidine (EAA)	0.502 g	—
alanina	1.01 g	—
ácido aspártico	1.57 g	—
ácido glutámico	2.56 g	—
Glycine (conditionally essential)	1.13 g	—
Proline (conditionally essential)	0.856 g	—
serina	0.631 g	—
Alcohol etílico	0 g	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.