Collards, raw

Por 100g · Verduras y productos vegetales · USDA SR Legacy

32

Calorías

3.02g

Proteínas

5.42g

Carbohidratos

0.610g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 32 kcal —
Macronutrients
Agua 89.6 g —
Proteína 3.02 g 6% (Bajo)
Lípidos totales (grasa) 0.610 g 1% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 5.42 g 2% (Bajo)
Fibra dietética total 4.00 g 14% (Moderado)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 0.055 g 0% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.030 g —
ácidos grasos, trans totales 0 g —
colesterol 0 mg 0% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 35.3 mg 39% (Alto)
Thiamin (Vitamin B1) 0.054 mg 4% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.130 mg 10% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 0.742 mg 5% (Bajo)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.267 mg 5% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.165 mg 10% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 129.0 ug 32% (Alto)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 23.2 mg 4% (Bajo)
Vitamin B-12 — Cobalamin 0 ug 0% (Bajo)
vitamina A, RAE 251.0 ug 28% (Alto)
caroteno, beta 2991.0 ug —
caroteno, alfa 14.0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 2.26 mg 15% (Moderado)
vitamina D (D2 + D3) 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 232.0 mg 18% (Moderado)
hierro, Fe 0.470 mg 3% (Bajo)
magnesio, Mg 27.0 mg 6% (Bajo)
fósforo, P 25.0 mg 2% (Bajo)
potasio, K 213.0 mg 5% (Bajo)
sodio, Na 17.0 mg 1% (Bajo)
zinc, Zn 0.210 mg 2% (Bajo)
cobre, Cu 0.046 mg 5% (Bajo)
manganeso, Mn 0.658 mg 29% (Alto)
selenio, Se 1.30 ug 2% (Bajo)
Other
Energía 133.0 kj —
Ceniza 1.32 g —
azúcares totales 0.460 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 129.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 129.0 ug —
betaína 0.400 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 28.0 ug —
vitamina A, UI 5019.0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 4323.0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 0 IU —
Vitamin K1 — Phylloquinone 437.1 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.002 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.002 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.046 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.002 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 0.029 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.201 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.082 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.108 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.002 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
Tryptophan (EAA) 0.031 g —
Threonine (EAA) 0.086 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.100 g —
Leucine (EAA, BCAA) 0.151 g —
Lysine (EAA) 0.117 g —
Methionine (EAA) 0.033 g —
Cystine (conditionally essential) 0.025 g —
Phenylalanine (EAA) 0.087 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.066 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.120 g —
Arginine (conditionally essential) 0.125 g —
Histidine (EAA) 0.047 g —
alanina 0.105 g —
ácido aspártico 0.187 g —
ácido glutámico 0.204 g —
Glycine (conditionally essential) 0.094 g —
Proline (conditionally essential) 0.105 g —
serina 0.078 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —
Purines
purina, ácido úrico 0 mg —
purina, adenina 11.7 mg —
purina, guanina 13.6 mg —
purina, hipoxantina 0 mg —
purina, xantina 0.800 mg —
purinas, total 26.1 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.