Fish, roe, mixed species, cooked, dry heat

Por 100g · Productos de pescado y marisco · USDA SR Legacy

204

Calorías

28.6g

Proteínas

1.92g

Carbohidratos

8.23g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	204 kcal	—
Macronutrients
Agua	58.6 g	—
Proteína	28.6 g	57% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	8.23 g	11% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia	1.92 g	1% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	1.87 g	9% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.13 g	—
colesterol	479.0 mg	160% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	16.4 mg	18% (Moderado)
Thiamin (Vitamin B1)	0.277 mg	23% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.949 mg	73% (Alto)
Niacin (Vitamin B3)	2.19 mg	14% (Moderado)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	1.15 mg	23% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.185 mg	11% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7)	92.0 ug	23% (Alto)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
Vitamin B-12 — Cobalamin	11.5 ug	481% (Alto)
vitamina A, RAE	91.0 ug	10% (Moderado)
Minerals
calcio, Ca	28.0 mg	2% (Bajo)
hierro, Fe	0.770 mg	4% (Bajo)
magnesio, Mg	26.0 mg	6% (Bajo)
fósforo, P	515.0 mg	41% (Alto)
potasio, K	283.0 mg	6% (Bajo)
sodio, Na	117.0 mg	5% (Bajo)
zinc, Zn	1.28 mg	12% (Moderado)
cobre, Cu	0.128 mg	14% (Moderado)
manganeso, Mn	0.013 mg	1% (Bajo)
selenio, Se	51.7 ug	94% (Alto)
Other
Energía	854.0 kj	—
Ceniza	1.76 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	92.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	92.0 ug	—
retinol	91.0 ug	—
vitamina A, UI	303.0 IU	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.097 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	1.63 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.135 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.479 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	1.46 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.142 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0.053 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	3.40 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.037 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.008 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0.015 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.232 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	1.26 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0.105 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	1.75 g	—
Tryptophan (EAA)	0.375 g	—
Threonine (EAA)	1.30 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	1.47 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	2.51 g	—
Lysine (EAA)	2.18 g	—
Methionine (EAA)	0.710 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.499 g	—
Phenylalanine (EAA)	1.40 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	1.44 g	—
Valine (EAA, BCAA)	1.68 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.64 g	—
Histidine (EAA)	0.778 g	—
alanina	1.83 g	—
ácido aspártico	2.29 g	—
ácido glutámico	3.42 g	—
Glycine (conditionally essential)	0.833 g	—
Proline (conditionally essential)	1.52 g	—
serina	1.25 g	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.